麺の命、醍醐味である「コシ」を排除し
温かいそうめんに至ってはもう食感ヘドロやん・・
そうめん大好きなんて奴存在しないだろ
まぁラーメン、パスタ、蕎麦うどんの専門店は腐るほどあるが、
そうめん専門店が無いのが答えだわな