0001風吹けば名無し垢版 | 大砲2022/09/10(土) 21:46:14.57ID:cs4RJKmm0 ツーンとした辛さが特徴の日本の伝統食材わさび。しかし、今わさび離れが進んでいます。 スーパーや大手回転ずしチェーンで売られているお寿司は、今や子どもでも食べやすいようにさび抜きがし売り上げに。 若い世代にわさびを食べる機会があるか街で聞いてみると、 20代「嫌いです。つんとしているから」 10代「私辛いの好きですけど、わさびの辛さはおいしく思わない」 若い世代にとっては徐々に遠い食材に。 https://www.fnn.jp/articles/-/414483