チキン南蛮とかいういまいちピンと来ない料理
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昔はお洒落カフェと言えばチキン南蛮定食出しときゃいいみたいな風潮あった タルタルタール、ナシ!代々マヨネーズ!ヨシ!マヨネーズ1軍定着! このパターン多すぎや 甘酢なかったりマヨネーズだったら、そらチキ南じゃねーからそれ 酢豚はネトっとした奴やない液体甘酢タイプのがうめえ マヨネーズじゃないタルタルソースや
発祥の店はタルタルかけてないけど ワイ学生時代宮崎で過ごし
本場タルタル作成スキル獲得
周囲から年5ペースでタルタル作成を求められる
ちな自腹 >>22
海老フライはタルタルソースを乗せる土台だみたいなネタあったな チキン南蛮は酢やタルタルが目を引くけど片栗粉つけてから卵にくぐらせるのかポイントや 宮崎のおぐらで食ったら、チキン南蛮=唐揚げって発想は出てこなくなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています