【速報】牛かつ、うますぎる
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>>8
以外とチマチマ焼きながら食うことになるから予想以上に腹に貯まるんだよなぁ これ簡単に噛みちぎれるレベルの
いい肉じゃないと美味しくないよね? >>15
肉の表面だけ10秒くらいサッと焼いて食べるんやで
菌がおるから 牛肉のたたきにコロモ付けた意識高い系牛カツきらい
しっかり火の通った牛肉臭いビーフカツすき >>18
京都の牛カツ屋行ったけど焼いたことないわ 新橋ビルの地下の店で食ったときはうまかった
その後京都名物!みたいな店たくさんできたけどそんなうまくない >>17
焼きと違って油であげるから多少硬い肉質でもとろとろになるで
肉は焼くと硬くなるからそれを衣がガードしとるんや >>18
菌おるのは表面やから
調理後の断面は大丈夫やろ >>23
店によって違うんかな
ワイが行ったのは全国チェーンの牛カツもとむらや >>27
なるほど そうなんか
やったら自分でもやってみるかな 美味しいけど量と値段がなぁ
満足感は結局豚に勝てない >>21
ランチなら1,400円、ディナーだと1,800円やな >>33
好みの焼き加減にするためのペレットか何かやろ 牛カツ不味いとしか思わん
アゲハとかいう店で食ったけど
店が悪いんかな 必ず焼いて食え言われたんやが
次から焼かずに食ってええんか? >>38
店員さんに必ず焼け言われたもん
なんなん😵💫😵💫 >>35
そらそうよ
890円のトンカツ定食が最強 >>30
牛脂入りの成形肉店じゃねーか。
別に隠してもねーし。ナンJやからしゃー無し トンカツでええわ
トンカツが長らくフライの王様やってたのには理由がある >>43
成型肉やったら断面にも菌がおる可能性あるからそれちゃうか
知らんけど >>45
ワイ肉の種類とか知らんしよくわからんことで責めるのやめてくれ😭😭 これは牛カツが旨いんじゃなくて高い牛肉が旨いってだけでは 豚のほうがいいわ
牛なら鉄板で焼いてくれるとこがええわ もとむらだめなんか?
こんなにおいしいもんがあるんかって感動したのに… 結局鳥も豚も牛も焼くのが1番美味いわ
塩でも振りかけようもんならもう最高や あーいわゆる赤身の肉にあとから牛脂を縫い込んだ感じの肉なんやな
できらぁ!の漫画でもでてきたやつや 牛脂入り成形肉も冷凍技術があがって製造過程でレア部分も出せるようになってきたんだよ。
それで牛カツ屋が一気に増えた。 20 名前:風吹けば名無し[] 投稿日:2022/08/18(木) 02:35:13.19 ID:n+exqSyx0 [1/4]
>>14
え?
普通にナチュラルミートやろ
22 名前:風吹けば名無し[] 投稿日:2022/08/18(木) 02:35:44.10 ID:IMwcclrF0 [2/6]
>>14
サシ多い肉は全部成型肉と思ってそう
26 名前:風吹けば名無し[] 投稿日:2022/08/18(木) 02:36:27.79 ID:PuqGz8Jz0
>>14
安いステーキしか食ってたことなさそう
こいつらの弁明が聞きたい >>49
責めたのはおまえじゃないから許す
ほかのやつは普段生ゴミしか食っとらんのがよーわかるわ 牛肉はステーキ以外邪道
揚げたら風味消えるだろ味覚音痴 ホンマのサシは繊維に沿って入るからな
こんな無茶苦茶な模様にはならん >>63
成型肉なんて普段買わんから
知識アップデート出来てないワイが悪いわ >>65
>>59
大丈夫になった。結構前な。
他にもいろんなところで使われとるで。 >>70
買ってないのは成型肉やなくて
まともな肉やろ >>66
お前が感動するほど美味かったと思うならそれでええ
他人の言うことなんて気にすんな チェーン展開してるよな
福岡でも同じようなの食べたわ
意外と安い 霜降りであれインジェクションであれ牛肉の揚げ物は油オンザ油感と
いやこれ焼いた方が美味くね?て疑問でウップてなるわ
バターの唐揚げでラリってるアメカスじゃあるまいし
俺はそこまで脂中毒じゃねえよって
せめてももとかの赤身にして欲しい >>75
まぁ買ってもせいぜいグラム千円やな
サシ多いと気持ち悪くなるし >>71
はえー気がつかんとこで食ってお腹壊してたかも知れんわ >>70
問題は写真見て普通に肉だと思ったところやで
あんなサシがあるわけねーだろ。普段どんなゴミ食っとるんや >>82
あんまサシ多い肉買わんのや
ワイが無知やったわ https://i.imgur.com/HEHtgDP.jpg
こう言うのマヂムリ
ステーキ2ポンド食べれるけどこれ一キレでウププってなりそう ワイは以前住んでた京都の喫茶店で食ったポークカツが美味かったわ
米油で揚げて自家製のドミグラスソースかけとるんや >>48
ほんならさっとどころかしっかり焼かんと最悪死ぬで >>55
7年くらい前は美味かった
外国人増えてきて明太子つけ始めて値段も高くなって、新橋店が閉店したあたりからはうーんって感じ 久しぶりにステーキ食ったら200gでも食い切れんかったわ 牛カツよりもトンカツのが好きやわ
赤い肉嫌いやねん
しっかり中まで火通すと硬くなりやすいし >>59
はえー勉強になったわ
変なサシやなと思ったけど成型肉がこんなふうになるなんて知らんかったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています