伊集院光「カレーにジャガイモ入れると劣化する。名店のカレー入ってないのがその証拠」
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お前の家では名店級の料理しか出てこんのかよ
家庭料理には家庭料理の制限の中で作るうまいもんがあるだろ >>9
なんやったら玉ねぎもないやろ
人参も溶けとるだけやがジャガイモは入ってへん 作り置きするカレー屋とじゃ話が全く違うのに何言ってんの 薄めにきってしっかりと煮込めば普通にうまい、それ以外はカス ジャガイモ入れる派でもメイクイーン派と男爵派で大きく紛争あるのに 日本のカレーはなぜジャガイモを入れるのか
https://style.nikkei.com/article/DGXNASFK1303E_U3A310C1000000/
論争「カレーにジャガイモは必要か」
入れる派「昔から入っていた」「とろみがついておいしい」
入れない派「ジャガイモとご飯は合わない」「溶けた食感がイヤ」 ほんとに駄目ならとっくに廃れてます
廃れてないのが答えです 実際カレーって野菜は玉ねぎだけでええよな
にんじんに関してはボーダーギリギリかな?
カレーにおすすめの野菜ってある? ワイは入れるけど玉ねぎじゃがいも豚肉やな
人参は入れないわ嫌いやから >>31
これやな
もっと言えば家庭料理として人気の料理が外食産業として人気があるとは限らない ワイがレストランでバイトしてたときはまず玉ねぎのみじん切りを炒めてそこに肉入れてあとはスパイス入れてた カレーにじゃがいも入れると何かねちょねちょする
そりゃデンプンなんだからそうなるがカレーの味を落としてる原因なのかも ジャガイモ入れるならご飯にかけることを想定せずにスープとして提供しろよ よくテレビで「○○年続いた老舗洋食店が惜しまれつつも閉店~」みたいなのやってるけどああいうとこのカレー食ってみたいわ カレーの良さはありものの野菜適当に切ってぶち込んでもカレーとして成立する所やろ
何が入っててもええんや
変に意識高い方がおかしい 地味にほうれん草とか良さそうやな
入れたことなかったけど ミキサーの岡部くんガー渡辺くんガー←すまんこれ何がおもろいん? ジャガイモでカレーが旨くなるとは言わんがジャガイモはカレーでめちゃくちゃ旨くなる >>59
ポテトフライやじゃがバターのほうが圧倒的にうまい 番組に伊集院が居ると劣化する人気番組のレギュラーに居ないのがその証拠 正直、名店のカレーにもじゃがいもはいってるとこ多いし
ダメな店でじゃがいもはいってないことも多い オーベルジーヌってカレーには入ってないけど外に芋ついてるよな ククレカレーからジャガイモ抜いたら益々うまくなるんか☺ じゃがいも入り美味しいし否定する意味がわからん
味障か通ぶりたいガイジやろ 冷静に考えてジャガイモ玉ねぎにんじん入れた小麦粉ソースをごはんにかけるとかイカれてるよ
糖尿になりたいのか? 自分が名店と思ってる店のカレーにはジャガイモ入ってないってだけよね >>64
カレー好きやから都内の有名なところ何店か行ったけどジャガイモが入っとるカレーは出てこんかったで。
ボンディはジャガイモついてくるから自分で入れられるけど。 >>11
え、もしかして陸上選手ってカレー食えば速く走れるんじゃね >>69
一緒にクタクタ煮てもルー自体は美味しくはならんって話よ ワイはまとめて作って冷凍するからじゃがいもは入れない >>70
これ
体ヒョロヒョロ膵臓よわよわのジャップが食べていいものじゃない ジャガイモ入れてても気にせず冷凍するけど何が問題なのかよく分からん >>11
ガイジに叩かれてて草
でも別に痛むことが理由ではないやろ ジャガイモがトロトロにトロケてコッテリとしたマロみが生まれるんやぞ ちなみにデリーっていう超有名店でもジャガイモ入れてるし名店かどうかじゃなくてどういうカレー目指すかだけの話やで カレールー使ったカレーとかここ数年作ってないわ
2人分とか1人分だけ作るとなるとスパイスから作った方が数段楽 馬鹿「さてと、カレーにじゃがいも、人参、豚肉入れてと」 安っぽい感じになるな
嫁がジャガイモ入ったレトルトカレー買ってくるとブチ切れるもん
でも食ってみると結構好きなのは秘密だ 今さらこのネタやってんのか
地獄やんこのセンスデブ いつもの偏見デブ
でもまあじゃがいも抜いて肉いっぱい入ってる方がすき かと言ってエチオピアみたいに先にジャガイモだけ出してくるのも嫌やな 逆張りデブは日本で一番売れてるレトルトカレーに論破されてろ ジャガイモのでんぷんが原因でカレーが不味くなるのは食べ物研究でも言われてる事やし
あと食中毒の原因にもなるしな 劣化というか多めに作って冷凍する場合に
じゃがいもは全くレンチンに耐えれないんだよな
肉玉ねぎマッシュルームが安定すぎる >>11
あかん
店内で高速移動する客想像して草生える >>107
ゴミみたいなカレーしか食べた事なさそうw ボンディ「芋ふかしたから先に食っとけ」
これなんなの? 名店って新宿中村屋?
入ってるで
>新宿中村屋のレストランでご提供している純印度式カリーにはじゃがいもが入っています。 煮込む前にきちんと炒めてないやつ多そうだな
そらジャガイモも崩れやすくなるわ 家でカレー作るときはじゃがいも入れてへんわ
崩れてドロドロなるし エチオピアとかで芋おかわりできます言われても頼めないよな >>11
2022年に気圧民がまた生まれてしまったみたいやね ワイはコロッケカレー派やからわざわざ芋は入れないわ お前の名店が大したことないって教えてやるから
はよ名店挙げろや >>121
いくらなんでもこんな養殖臭いのじゃ笑えないわ ミネストローネや類似の野菜入りスープ作ったらわかるが
ジャガ芋投入の有無で味は変わるよ
やっぱり美味くなる
カレーもスープベースにルー足すんだしジャガ芋が悪者ではない
俺は冷凍に不便だからカレーの時の根菜はミキサーで砕いてるけど >>11
慣用句
足が早い[1]、足が速い[2]
1.走るまたは歩くことによる移動に要する時間が少ない。
2.食物などが腐りやすい。
3.商品などの売れ行きが良い。
あーあJ民がまた馬鹿晒したよ >>120
これ結局中村屋もルーとは別に用意してるって事ならんか おまえらってチャーハンやらポテトサラダとかサーモンの寿司とかガキの食い物みたいなのにしか反応せんよな
ほんまこどおじチー牛しかおらんくて草 >>132
>>127
こんな養殖臭いレスバ仕掛けようとするやつが言うことか? >>140
ガキに混ざりたくてここに来たの?(笑) >>146
ギャグで言ったのに…
マジレスされると悲しい >>11
慣用句知らずにこれを見てカレーとかじゃがいもの足が早くなるって解釈する奴はおらんやろうしどう見てもわざとやろ
食った奴の足が早くなるとか言ってるのはガチかもしれんが >>144
いつの回や?探しても何も出てこないやん >>148
てことは面白いと思ってしたレスって事ですかあ??笑 ファーーーーーーーーーッ!!!!!!!!!
必須やろ
ジャガイモの無いカレーなんてルーの無いカレーと同じや >>157
まぁねw
つーか、伊集院リスナーで足が早いなんて慣用句、知らないアホはいない
伊集院が普通に使うしな
そもそもおっさんしか聴いてないと思うがw レンチンしたじゃがいもを食べるときに食べる分だけ入れると
腐りにくい >>160
検索能力の低いワイのために教えてくれやカスゥ! >>163
慣用句の意味すらわかってない奴がほざくな じゃがいも溶けたらザラザラになることを知らんエアプばっかやん😭
もしくは馬鹿舌 とは言え、ココイチの具なしシャバシャバカレーでは寂しすぎる >>165
それそうやろけどカレーの味がしみてなさそうでなんだかなぁ… じゃがいも入れたらおもたくなるんだよな、天下一品のスープみたいに不味くなる >>163
やっぱ伊集院のラジオリスナーてつまんねぇな >>11
単発と浪人しかネタにしてない時点でレス乞食確定やのに顔真っ赤になって反応してる奴wwwwwwww >>170
いうてじゃがいもに染みてる感じ必要か? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています