そうめんプロわい「そうめんを氷水に入れたまま出す家庭はあり得ない」

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:28:58.22

しっかりと水を切らないと、麺が水を吸収して柔らかくなり、どんどんマズくなります。
一口大に巻いて、ザルに乗せるのがベストです。
兵庫はもちろん、そうめんに親しんでいる地域では、しっかり水を切って食べる家庭が多いと思いますよ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:30:07.78

そうめんってそんなに時間かけて食うもんか？

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:30:12.72

すぐに食えば問題ない

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:30:38.74

>>2
自称プロは食わないんやろw

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:31:03.08

もとから旨くない定期

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:31:26.44

水なしとか最後はパッサパサになるやつやん

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:33:02.04

氷水にいれて一口で食えば良いやん

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:33:30.59

>>6
これはあるわな
結局水掛けてほぐさないと食べられない

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:33:46.74

久しぶりに食ったら思いの外塩辛くてビビったわ
メーカー変えてないはずなんやけど

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:34:04.44

やっぱり素麺揖保乃糸

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:37:44.52

>>6
どんだけ時間置いて食うねん

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:38:23.97

>>10
揖保乃糸って製麺所毎の微妙な味の違いわかるんやろか？

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:39:19.40

>>11
イッチにも言えよ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:40:02.81

ワイも水切る派

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:40:06.41

ひやむぎの方がうまいわ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:40:19.03

親「そうめんプロって履歴書にちゃんと書いとけよ」

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:41:29.57

>>15
ひやむぎやっぱり揖保乃糸？
素麺は揖保乃糸、うどんはカトキチ（テーブルマーク）が無難に美味いが

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:41:30.09

にゅうめん全否定なん？

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:43:31.64

不味いって奴はそうめんの茹で方下手なんやろ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:44:02.01

>>18
そうめんの話やで　ガーイ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:45:22.54

>>20
？

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:45:24.46

朝ご飯の中華風卵ツナ缶にゅうめん美味すぎ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:50:04.96

>>19
麺の弾力が欲しいねん
ラーメン、うどん、蕎麦、スパゲティは全部弾力あるけど素麺だけは短めに茹でても弾力なくてあんま好きじゃないわ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:51:46.14

にゅうめんは歯がない人の食べ物

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:52:15.41

食えればなんでもいいだろそうめんなんて

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:53:26.58

謎のババア「素麺は茹でるな」
謎のババア「こうすれば伸びないし手軽や」

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:53:28.09

冷えてる方がうまいし
涼しげでええやん

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:53:44.90

でもそうめんで酒は飲めないだろ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:53:47.84

>>23
素麺やっぱり揖保乃糸赤帯？

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:55:15.19

>>23
茹ですぎw

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:55:24.28

正論やん死ね

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:56:44.78

水に入れたままだとつゆが薄くなるからきらい

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:57:22.46

>>28
飲めるぜ😀

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 16:58:05.67

>>26
謎のBBAワイン所も出てくる

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 17:00:42.38

>>29
うち結構お中元とかお歳暮で素麺もらうから食べるんはほとんど揖保乃糸のおおひねとかの特級や
>>30
それはない
茹で時間は規定通りかそれより短めや
短めにして氷水でしめたら硬くはなるけど弾力感が物足りへんのや