X
ワイの特技「ベーコン作り」なんやけど
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:04:57.88ID:DTVnZGs40
ダサいかな
0002風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:05:13.68ID:gY5rG74K0
ナウいよね
0003風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:06:08.31ID:jU9qBUTJ0
女にモテモテや
0004風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:07:26.16ID:Y9KrtZUMa
ハラデイ
0005風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:08:12.61ID:848q3sL/0
燻製器ハラ
0006風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:09:38.00ID:DTVnZGs40
すまんが写真はない
燻製器は自作した
0007風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:10:18.98ID:1nIsga+I0
硝石に発がん性あるっていうニュースみたか？
硝石入れないと腐敗で食中毒になると思うけどそのへん動してるんや
0008風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:10:21.58ID:ePpgTUJ10
ええやん
ワイも燻製好きやで
0009風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:12:25.04ID:DTVnZGs40
>>7
硝石ってなんのことかわからんけど入れてないで
食べきれない分は作ってから二日くらい寝かせて冷凍する
0010風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:13:01.56ID:ynym/GRfd
アパートでキッチン燻製いけるか？？
0011風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:13:12.93ID:XR/hQ29Z0
>>7
自分で作るんやったらそんなんいれるわけないやろ
0012風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:13:58.54ID:XR/hQ29Z0
>>10
フライパンてやったことあるで
目離してたら火柱上がっててあやうく家事になりかけた
0013風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:14:55.59ID:DTVnZGs40
>>10
チーズとかゆで卵とか比較的短時間で終わる燻製ならいけると思う
0014風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:16:18.40ID:ynym/GRfd
>>13
燻製チャーシューとベーコン作りたいンゴ
0015風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:21:46.77ID:DTVnZGs40
>>14
となると最低1時間は煙出したいところやからキッチンでは厳しいかもしれん
0016風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:21:48.08ID:cEJ22bZu0
プルドポーク作ろうぜ
0018風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:24:00.26ID:Zl/k5Jux0
家に庭ないと難しいな
0019風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:25:53.71ID:ynym/GRfd
>>15
けむらん亭欲しいけど高いし、中は狭いし、ティファールのイージースモーカーでも買おうか
0020風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:26:42.72ID:bD1zfxu30
住宅街では厳しそう
0021風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:30:38.62ID:i+rsjIh2M
ツベのショート動画でおっさんが燻製してるのよく見るけどクッソうまそうよな
70度で2時間燻製にしたら出来上がりですとか言うけど温度管理ってどうしたらええんや？
0022風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:31:51.24ID:0L5/zu9/0
ワイはど田舎だからよく作るけど都会の庭先で作ったらBBQ以上に殺意湧かれそうやがどうなんやろ
0023風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:33:35.39ID:DTVnZGs40
>>21
ワイはサーモスタット付けて温度管理してる
その設定なら70℃になったらコンロの電源落ちるようにして60℃になったら再び電源オンや
0024風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:35:56.68ID:AaJKkWqwM
ワイもベーコン作っとる
網に置いて燻してたけど最近紐吊りを覚えてでかいブロック肉を吊るして燻しとる
見た目が綺麗になって楽しい
0025風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:36:38.18ID:Xdudn7+b0
集合住宅ではどうあがいても嫌がられそうだけどどうなん
0026風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:36:47.22ID:hYGUUKrHM
一斗缶で薫製作っていたら通報されたわ
いやな世の中になった
0027風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:38:04.43ID:i+rsjIh2M
>>23
はぇーサーモスタットとか意外と面倒なんやな
チップに火着けてほって置くと出来上がりみたいなチーズとか卵に香りつける手軽のやつしか素人にはできへんな
0028風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:38:36.11ID:DTVnZGs40
環境には左右されまくるわな
クソ田舎の数少ないアドバンテージや
0029風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:39:29.53ID:Xdudn7+b0
やっぱ田舎じゃないとダメかー
0030風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:39:44.91ID:DTVnZGs40
>>27
まあぶっちゃけそれで問題ないで
最初の頃は温度管理とか全くせんでも普通にうまいベーコン作れたし
0031風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:46:54.33ID:i+rsjIh2M
>>30
作ってすぐに火を通して食えば一応安全であるんやな
保存したり生で食ったらやばそうやが
0032風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:46:58.25ID:eqgC2uvWp
>>21
蓋開け閉めしたらいいよ
0033風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/09(火) 07:49:01.35ID:oKYLfRwA0
>>10
アパート暮らしのときは煙が漏れないようにダンボールで換気扇まで直通のトンネル作ってよく燻製してたわ
あとはみんな窓締めるような天気の日にベランダでもやってた
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況