ここだけの話やけど、ラードと鶏がらスープの素と醤油とニンニクでラーメンのスープ作れるで

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:15:47.55

ナイショやで

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:16:14.07

分量は各自で調整してほしい

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:16:24.26

分量も教えてくれんか

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:16:34.23

😡

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:16:34.82

ニンニクはチューブでええで

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:16:59.05

ラードなんかないんやが

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:17:13.22

好みには調整するけどベースの分量はナイショにせんといてくれや

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:17:53.55

全部スーパーで買える？

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:18:01.70

>>6
チューブラード常備しとけ

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:18:02.60

>>3
どんぶり1杯分として
ラード(チューブタイプ)3cmくらい
鶏がらスープの素大さじ1
醤油大さじ2(これは味見しながら調整して)
ニンニクチューブ2cm

とりあえずこんなもんでええと思うで

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:18:53.34

めんどくさがりやワイ、シャンタンと醤油を溶かして歓声

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:18:59.50

これホンマはナイショにしておきたかったんやで
あんまり知られると多分冷凍ラーメンの売り上げ落ちるからな
その程度の味は保証するで

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:19:54.08

ありがとうやで！！！！

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:19:58.79

>>6
ラードはあると便利やで
もやし炒めですらサラダ油と比べてレベルが1つ上がる

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:20:14.63

つけ麺スープにも流用できる？

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:21:04.78

これ発見してからカップ麺とか冷凍ラーメン買うこと無くなったで
さすがに店で仕込んだラーメンには遠く及ばないが家で食うなら充分すぎるで

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:22:04.49

>>16
生麺うまンゴよね

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:22:09.44

>>15
つけ麺スープは魚粉とか使いそうやな
ワイは作ったことないがオイスターソースとか使って試行錯誤したら案外簡単に出来るかもしれんな

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:22:52.72

カップ麺にはカップ麺の美味しさがあるからなぁ
冷凍はどうやろ？減るかも

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:23:06.49

あ、それと可能なら刻みネギあった方が香りが更に良くなるで

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:23:23.79

https://i.imgur.com/VUYcopv.jpg
これじゃあかんか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:23:50.44

ついでに蕎麦のうまいつゆの作り方教えてくれ

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:24:30.79

>>21
ワイは試したことないけど美味しいと思うで
このレシピは結構アッサリやからな

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:25:10.95

>>22
まず甕を地面に埋めます

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:26:15.43

100円くらいのスープの素買ってくりゃええだけやん

**風吹けば名無し** · 2022/07/27(水) 19:26:15.83

チューブのラードはマジでオススメや
難点は冬とかめっちゃ固まることやが