山岡家>家系ラーメン

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:21:28.51

何か異論あるか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:22:31.41

まず24時間営業が偉すぎるんだよな

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:24:08.63

チャーシューがまずいんよなあ
あれ改善したら毎日行くんやが

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:24:10.32

店舗によってかなり差があるよなこの会社

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:24:34.99

まず山岡家が家系やろw

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:26:13.79

家系ラーメンって偉そうなこと言ってるけど、味は大して変わらん上にスープの量とかケチってるよな
山岡家はコスパいいし、ちゃんと麺がスープに浸っててケチケチしてない

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:27:47.39

厚木家食ってから言えや

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:28:13.72

俺は家系ラーメンの焼豚が苦手
普通に硬い
やっぱラーメンのチャーシューは煮豚だろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:29:03.36

ワイ町田商店のが好きやわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:30:09.75

謎の漬物

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:30:47.05

>>7
そこって1店舗しかない時点でお話にならない
山岡家は全国にあるからな
どっちがより多くの国民に貢献してるって観点では圧倒的に山岡家>>>厚木家

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:31:42.64

>>6
家系とかいう店はことごとく内装がごちゃごちゃしてるのもクソだよな
山岡家のシンプルさを見習え

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:33:43.48

24時間営業がええのはわかるわ
午前4時にラーメン食いたくなっても行けるのがええ

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:33:49.63

ほうれん草トッピングめちゃくちゃ量あって好き
レンジで温めてくれるのもポイント高い

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:36:10.54

飲んだ帰りに山岡家の特製味噌うますぎないか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:36:27.45

>>11
山岡家って全国で150店しかないんでしょ？
厚木家は家系ラーメン総本山の直系だからここから職人が巣立って行って派生店が全国1000店舗以上あるんだけど？
まあ君見たいな味覚障害者には何言っても無駄だと思うけどね

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:38:52.02

味噌と特製味噌って味違うんか？
一度だけ味噌食ったけどあまり好みじゃなくてな

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:39:34.42

>>16
時間帯によって味全然違うのやめてな

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:40:25.82

味噌と特製味噌は全く違うぞ

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:42:11.56

>>19
サンキュー
今度食ってみるわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:43:07.52

家系ラーメンは開き直って味のばらつきも楽しみのひとつとか正当化してるからな
山岡家は寸胴が4個あって右から1日目～4日目と並べてる
で、4日目のスープを客に出してるから味のばらつきはないし濃厚

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:43:21.89

特製味噌そういや食ったことねえな
今から雁来か新道あたりで食おうかな

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:45:02.47

>>22
札幌なら雁来新道は何故か旨く感じるけど、なんなんだろうな、あれ

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:46:48.62

>>23
雁来はシンプルに会社の事務所がある
新道も恐らく教育店舗とかになっていて優秀な人材がいると思われる

それに引き換え江別の店舗はびっくりするくらい味が劣るし店が汚かった

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:46:50.99

>>7
ワイ厚木住み、厚木家より厚木の山岡家の方がよう行く模様
あそこバカ舌むけやぞ
カエシ薄めにせんと本来の家系の味がせーへん

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:48:14.47

厚木家はデフォが単にしょっぱいねん
アレ絶対ファッション家系がバカみたいにカタコイオオメやるから死ねって思って辛めに作っとるやろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:48:19.71

夏限定の旨辛スタミナラーメンばっか食ってるわ
プレ塩みたいに常駐化してほしい

**風吹けば名無し** · 2022/07/24(日) 05:49:11.25

>>27
ホルモン入っとるやつか？
アレ食ったけど美味かったわ