やっぱり家で作るカレーの肉は「牛肉」だよな?
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「豚肉」とか「鶏肉」とかお金の無い家庭が妥協してる感じがするよな 鶏のササミやね
ホロホロ崩れるぐらい煮込むと美味い カレーと焼肉とせいぜい牛丼くらいしか牛食う機会ないよな >>11
肉じゃがで豚肉使うのは分かるけどすき焼きでも牛肉以外使うのかお前? 気分によるけどチープな黄色いカレーが食べたい時は豚 個人的には 豚こま が一番うまい。 元カノの家はひき肉派だったがそれもよかった。
牛=高級って概念に凝り固まっている輩は味覚優先で好みを探した方がよい。 >>16
ひき肉はキーマやね
キーマは肉食べてる感がしないのがネックやけどうまい >>16
すね肉やすじ肉だとゼラチンっぽい箇所があるんやがそこが滅茶苦茶美味いねん!
豚肉や鶏肉には無い旨味が凝縮されとるんやで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています