「好きな部位はハラミ」「あぁ内臓系好きなんだ」←これ
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日本が内蔵と一緒に処理するだけで
ハラミサガリは内蔵!
ってアホ知識披露するヤツが多いだけ 血管が筋肉なんだから全部筋肉なんだよ
つまり肉としては平等や ハラミって単語聞くだけでしゃっくり止まらん体になってもうた ハラミと同様、焼肉で人気の部位の一つが「サガリ」です。実は、サガリも横隔膜の一部で肋骨近くの肉厚の部分を指します。一方のハラミは、横隔膜の背中側にある薄い部分となります。ハラミ、サガリともに比較的あっさりとしていますが、サガリはより脂の量が少ない部位です。ちなみに、サガリという名前は、横隔膜からぶら下がっていることから付けられたといいます。
実は、地域によって呼び方の違いがあるのを知っていましたか。関東ではハラミとサガリを区別せずに横隔膜全体のことをハラミと呼びます。九州ではハラミとサガリをしっかりと区別することが多く、北海道では横隔膜全体のことをサガリと呼ぶようです。それぞれの地域で焼肉屋に行く機会があるときは、注文の際に気をつけておきましょう。 >>10
調べたらちょっと違うらしいで
ワイも同じやと思ってたけど 肉としてならカルビの方がうまいし
ホルモンとしても弱い ハラミって当たり外れあるよな
アカセンマイが一番うまいと思う 焼肉チェーンってまずいよな
学生の頃はよく食べ放題行ってたけど今は食えたもんじゃない 焼肉のチェーンや食い放題は糞過ぎる
グロい屠殺解体屋がやってる肉は異次元だぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています