加熱用のビンチョウマグロを刺身で食べたんだが大丈夫だよな?
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>>2
何でダメなんだ?
マグロは刺身で食べるものだろ >>3
俺は市販の鶏胸肉を刺身で食べたり、豚をユッケで食べるようなやつとは違うぞ わざわざスレ立てるほど心配してるやつが「何が問題なんだ」は草、怖いからスレ立てして聞いとるんやろ 最近、クジラが増えたんで魚に寄生しいてるアニサキスも増えてるって言ってた マグロにはクドアとアニサキスという寄生虫がいますやで。 アニサキスは一時期ニュースなどで取り上げられ、話題になりましたな。 生の鮮魚には比較的多く見られる寄生虫で、マグロにも規制するんやで。 クドアはヒラメに多く寄生する虫で、正式名称をクドア・セプテンプンクタータ(粘液胞子虫)というんや。 >>15
そのアニサキスは刺身用にもついとるんやろ? 加熱用と生食用の違いは殺菌処理をしてるかどうか
加熱用が古い訳では無い
牡蠣の話だけど >>20
唐揚げにしようとおもてたんやが刺身が食べたくなったんや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています