｢23時まで営業､定休日なし…それでも赤字｣夢の焼きそば店に挑んだ25歳元証券マンさんの店、閉店

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:49:12.38

元大手証券マンの黒田康介さん（当時25歳）は、2018年に脱サラして下北沢で焼きそば店を始めた。味には自信を持っていたが思うように客が入らず、開店4日目には赤字に転落。打開のために23時まで営業時間を延ばし、定休日も返上したが、経営は上向かない。
https://president.jp/articles/-/54784?page=1

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:49:42.18

ええんか

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:50:16.24

営業の人は大変だねスーツ着て

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:50:34.71

焼きそばが深夜に売れるとは思えん…

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:50:54.13

バナナジュースで大儲け定期

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:51:04.27

閉店セールで無料焼きそばしても誰も来ないんやししゃーない

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:51:35.14

なんかの漫画のチャーハン屋の半分も勝算無さそう

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:52:05.54

街の電気屋さんコピペ思い出した

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:52:40.74

去年少しブーム来たけどな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:53:10.74

まだ若いしへーきやろ

2022/07/01(金) 01:53:35.98

まだやってたんか
とっくに店畳んだと思ってたわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:53:44.37

飲食店なんて大半がそんなもんやろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:53:56.40

なおその後大当たりした模様

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:53:56.58

その後ジュース屋で跳ねたってオチやろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:54:05.09

リンゴジュース、白いたい焼き

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:54:57.39

焼きそばなんてリピーター付くような食いもんやないやろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:55:00.59

小さいころ新聞に折り込まれた広告を見ると近所に出来た電気屋さんの
開店セールのチラシが入っていた。
そのチラシには「開店記念、ホットプレートで作った焼きそばを無料配布」の文字が！
焼きそばが大好きだった俺は、タダで焼きそばか食べられるのかとワクワクしながら
弟を一緒に電気屋の前まで行ったが電気屋の近くまで来た時に目にした光景は
閑散とした客誰一人としていない店頭で一生懸命呼び込みをしながら焼きそばを
小さなホットプレートで焼きつづける電気店主夫婦・・・
子供の目にもあまりにも寂しい雰囲気だったので「焼きそば下さい」と店の前まで行く
勇気が湧かず弟と一緒に遠巻きに電気屋を見て、そのままそそくさと帰宅した。
それから月日は経ち電気屋は無くなった。

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:55:22.59

なんJでよく見るガバガバ計画書だったんかな？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:55:35.56

焼きそば店で食ったこと多分ないわ
祭りの屋台かカップ焼きそばかオカンのホットプレートの3種類や

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:55:38.09

開店4日めで赤字とか

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:56:50.90

>>17
ありがと

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:57:14.28

証券会社の営業力と自営の経営力って全く関係ないよな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:57:28.54

でも屋台の焼きそばっておいしく感じるよな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:57:30.57

>>17
これ見ると毎回切なくなる

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:57:54.21

知らん店の知らんおっさんが作った知らん焼きそばとか、タダでも食いたくないまであるぞ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:58:23.43

>>24
サクラ雇えば良かったんやで

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:59:08.81

下北で焼きそばなんて食いたいと思うか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:59:28.64

新橋とかなら生き残れてたんじゃないか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:00:17.75

屋台のは眺めるだけよな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:00:43.87

ジュース屋まだ続いとるんか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:01:29.11

>>25
ただなら食うだろ
例のコピペの電器屋焼きそばでも

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:01:57.57

都心で焼きそば屋やるかね？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:02:45.35

>>31
知らんおっさんのヨダレ入っとるかもしれんのに食えるか乞食じゃあるまいし
それなりに信用できる店しか食えんわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:02:46.13

結局金出して焼きそばなんて誰も食いたくないんよ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:03:20.00

>>25
寿司とか絶対無理やな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:04:39.63

焼きそば好きやけど毎日は食わんからなぁ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:04:53.66

焼きそばって炭水化物の塊やし
よほど肉が持っているとかでもなければ買うほどやないわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:05:09.45

>>35
信頼できるなら寿司は食うで
だって都心で長年やっとる寿司屋なんかヨダレ混ぜたら看板が汚れるやろ
チェーン店の回転寿司でヨダレ混ぜたら億単位で損するやろ

信用ってそういうもんや

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:05:41.86

よう知らんおっさんのよう知らん焼きそばには信用がないねん

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:06:45.61

老舗厨でチェーン店厨って珍しいな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:07:01.84

>>39
何回同じ事言うんだよ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:07:41.20

>>38
チェーン店はバイトはよだれ混ぜたって最悪首で済んでその後は普通の人生やろ
知らんおっさんはよだれ混ぜたら店が潰れて数千万の借金や
故にチェーン店の方がよだれ率は高い

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:08:19.49

>>39
焼きそばもはや関係ないやん

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:09:22.48

>>42
違う違う
よう知らんおっさんがヨダレ混ぜるより
バイトがヨダレ混ぜる方がリスク高いで
よう知らんおっさんなんか逃げて店潰せばええだけや
バイトがヨダレ混ぜるのバレたら賠償アンド賠償で逃げられん

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:10:30.71

>>43
焼きそばだろうがおにぎりだろうが焼肉だろうが変わらん
要は信用ないのに店やっても黒字にはならんいうことや
信用稼ぐまでの間の赤字に耐えられんなら店なんてやらん方がええわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:10:50.03

そもそもよだれ混ぜる前提で話してんの草
普通何のメリットも無いからやらないけどな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:11:49.74

>>44
バイトはそのリスクを理解してなくて辞めればいいと思ってるからよだれ率高いで
それに実際ニュースにでもならん限り損害賠償なんてないわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:12:06.05

>>45
ほな焼きそばの部分削れやあほくさい

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:12:11.30

>>17
野暮な疑問なんだが
こうゆう食べ物配るのって
保健所に許可貰わなくちゃいけないんじゃないの？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:12:40.11

で信用を大事にしてるお前は昼食はどこで食べてるんやろなぁ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:13:09.78

>>49
本当に野暮だな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:13:11.27

>>47
いや、辞めても表沙汰になったら賠償で逃げられんから無理
おっさんは無敵の場合あるし汚いから信用できん

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:13:44.90

>>50
信用できる店で食うに決まっとるやろ
知らんおっさんの料理なんて食えるか

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:13:53.50

5年以内に6割乙るのが飲食店やし残念でもなく当然
ましてや自力でもまあまあうまいの作れるしな焼きそば

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:14:23.40

脱サラ系の店入って
高い値段で不味い料理食って☆1つつけようかなって店出ようとしたら奥さんにまたのご来店お待ちしてますって言われた時はなんか悲しくなるわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:14:26.68

>>52
バイトも無敵の場合あるしそっちの方が確率高いやろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:14:42.33

>>53
なんやまず友達にでもなるんか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:14:53.64

>>53
ふわふわで草

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:15:05.90

焼きそば750円はたけーわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:16:02.29

まんさんの話かと思った

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:16:28.25

>>56
無敵だろうと親引っ張り出してきて責任取らせたらええ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:16:52.82

>>57
いや、アホなことした時にその店がケツ拭けるかどうかやんか

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:16:59.65

>>49
そうだよ
つまりそういう事や

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:17:15.15

学生時代近所住んでたから行ったことあるけど普通に美味しかった記憶
リピートはしなかったけど

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:17:24.24

そもそもバイトがヨダレ混ぜるのバレたらバイトやなくて店に賠償してもらうしな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:17:57.02

>>50
こいつの話から推察するにマッマやろうな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:18:17.83

ヨダレにトラウマニキおるやん

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:18:31.43

東京の物価がよくわからんのだけど、下北で焼きそば750円って普通なの？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:18:33.79

>>67
ウンコ混ぜるでもええで

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:18:36.81

焼きそばって生麺とかあるけど結局日清焼きそばの乾麺が一番うまいのな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:19:02.74

>>68
焼きそばなんてスーパーで298円で買えるしなぁ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:19:21.19

>>68
高いよ
だから潰れた

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:19:44.52

25歳証券マンって何年働いてたんだ？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:19:55.16

>>61
結局よだれ混入率はチェーン店の方が上やってことやな
よだれが混ざっても損害賠償してもらえるなら安心ってことやろ？単に

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:20:20.44

>>68
んなわきゃーない
縁日より高い焼きそばがただの店で出て売れるかい

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:20:27.85

そもそも普通に考えて腹減ったなぁ。何食いに行くかな…せや！焼きそば食いに行こ！とはほとんどならんやろ
まず選択肢に出てこないような食い物で勝負しようとした時点で負け確定やぞ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:20:41.53

食品メーカーですら不祥事起こしてるのに信用する店があるってのも謎やな
それは妄信やろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:20:57.52

>>73
3年で辞めて焼きそば始めたってこと？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:21:32.91

よだれスレになってて草🤤

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:22:40.31

>>77
それを言うと外で触れるもの全てに悪意ある奴が汚いもん擦り付けとる可能性はあるんやで
人は盲信により精神を安定させとるきらいがある

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:24:00.57

電気屋さんのコピペ思い出した

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:24:33.74

証券マン時代に焼きそば買いに来るような人脈を作っておけば安泰だったのにな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:25:48.05

>>80
なら信用って言葉は使うべきじゃないんやけどな
なにかの評価基準が無いなら個人の感想やで

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:29:01.83

>>74
賠償される保証があるところは信用できるな
きっちりヨダレ入れたバイトにケジメ付けさせられるから

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:30:05.58

>>83
信用というのは裏切った際その店なり会社なりが負う社会的経済的リスクの大きさのことや

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:30:46.47

下北沢じゃなくて新橋なら昼休みに食べに来るおじさん達がいて良さそう
夜は夜で新橋あたりなら酒飲んだ後に食べに来るおじさんがいてそこそこ売れそうなんやが甘いかな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:31:00.61

不祥事起きないと信用されないならどうしようもないやね

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:32:16.29

>>87
チェーン店なら知らんおっさんよりは責任取れるやろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:32:52.90

麺類ならワイ的に最優なんやけどなぉ・・・

セイバー　焼きそば
アーチャー　うどん
ランサー　蕎麦
ライダー　素麺
キャスター　パスタ
アサシン　焼きうどん
バーサーカー　ラーメン

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:33:38.16

>>89
どういうことこれ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:33:49.12

>>88
結局その程度ってことよね

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:34:12.10

>>90
FGOの基本7クラスやぞ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:34:33.10

>>91
つまり知らんおっさんが作った知らん焼きそばとか信用がないからタダでも食えんってことや

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:35:07.71

>>92
スベっとる自覚ないなら早急に自分のセンス見直した方がええで

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:35:35.16

その理論ならバイトが不祥事起こしまくって処分されてる店がベストやな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:35:41.23

甘い見通しの奴が作った料理普通に食いたくないやろ
食中毒とかなりそう

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:36:45.77

>>92
へえそうなんか麺類と関係なさそうやがコラボでもしとるんか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:36:49.02

>>17
ナショナルパナソニックフェアってマジでなんやったんやろな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:37:08.33

焼きそばなんて食いたい時ないわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:37:19.15

>>4
ごめん正論過ぎてクソワロタ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:44:37.23

>>92
よだれスレにガイジ現れてさらにカオスになってて草

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:47:58.23

まぁ結論としてはヨダレ焼きそば食いたいやつなんていないから潰れて当然ってことやな