ワイ３５歳工場勤務、脱サラしてラーメン屋を開業へ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:46:04.63

魚介塩ラーメンで勝負かける

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:46:46.81

ちゃんと修行した？

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:46:49.99

なんてことを

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:47:30.68

腕組んでそう

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:47:36.61

硝酸は？

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:47:44.96

>>2
修行はしてない、完全独学で勝負や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:47:49.00

こいついつも脱ブルーカラーしてんなこいつ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:48:20.91

>>5
ある

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:48:53.58

>>6
えぇ…

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:49:33.22

>>9
必要そうなら軽くバイトしてみる、一応ラーメン屋でバイト経験はあるし調理師免許もある

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:49:48.94

ブルーカラーの下がラーメン屋みたいな底辺職なんだから死ぬ気で頑張れよてか死ねよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:51:08.69

>>11
おう、ありがとな。頑張るわ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:52:39.28

またごっこ妄想かよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:53:24.67

飲食は厳しいよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:53:29.35

>>13
どう思ってもええけどワイはガチや

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:53:48.05

>>14
飲食ぐらいしかできへんねん

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:53:55.97

何ラーメンかにもよるな

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:53:58.86

最近は業務ののタレの質感も上がってるから
ちゃんと接客出来れば大丈夫や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:54:17.64

>>17
魚介塩ラーメンや

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:54:37.57

>>18
そういうのも取り入れながらやろうとは思う

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:54:50.53

小麦粉高いで？

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:54:59.21

腹減った (´･ω･｀) 大盛くれ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:55:05.68

おいくら持ってるの

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:55:11.60

どの辺で店出してるんや

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:55:17.17

>>21
たしかに

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:55:23.28

いやG系ラーメンやれよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:55:31.39

>>22
冬まで待ってくれ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:55:50.07

何十店舗出してるんだよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:56:00.81

>>23
貯金は1,000万くらいあるけどそんな金かけない

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:56:17.42

>>24
三重県や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:56:19.57

さすがにネタスレやと思う

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:56:29.45

>>28
これからや

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:56:56.69

怒鳴り散らかし系ラーメンでいくべき

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:57:04.30

>>31
マジや、ばあちゃんが民宿やってたんやがそこでラーメン屋をやろうと思ってる

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:57:18.54

>>33
佐野実やん

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:57:47.18

>>34
建物あるんか

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:58:25.29

>>36
そうやねん、ほぼタダみたいな金額でスタートする予定や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:59:00.11

>>30
遠すぎて行けん…
東京でやってくれ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:59:24.24

>>19
ええやんあったらええなと思ってたラーメンや
ワイがBBQの余りで適当に作ったアヒージョでも普通にうまいんやからこってり魚介塩ラーメンとか絶対うまいねん

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 01:59:41.47

>>38
流石に素人が東京でラーメン屋は無謀な事はわかる

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:00:21.95

メニューに煮干しラーメン入れてくれ
美味いところがなかなか見つからなくて苦労してるんや

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:00:34.51

>>39
海の近くで海産物豊富やからな、牡蠣とかをメインにしようと思ってる

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:01:00.87

ラーメンはキツいから体壊すぞ
定食屋にしとけ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:01:06.22

>>41
煮干しは多分使わんと思う

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:01:33.78

>>12
生活保護は早めに行ったほうがええぞ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:01:44.29

>>43
一人でやる予定やから出来るだけオペレーション簡単にせなまわらんねん

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:02:03.33

三重で海産推すってことは鳥羽か志摩あたりか？
ワイ伊勢やからオープンしたら行くわ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:02:19.88

>>45
結構土地もってまして...

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:02:27.71

まあ毎日同じスレ立てて構ってちゃんやっても現実は何も変わらんから親に迷惑かける前に身辺整理だけはしとけよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:02:32.21

>>47
そのあたりや

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:03:17.41

菰野でやってくれたら行くわ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:03:22.38

>>50
伊勢以南はラーメン不毛地帯やから頑張ってくれ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:03:34.00

>>48
土地って実は大変なんだよね建物あると税金さらにかかるし処分も大変
相続税掛かるほど持ってるなら早く名義変更しないと大変なんだわ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:03:58.30

>>51
伊勢志摩や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:04:09.47

>>52
少ないよな

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:04:24.92

>>53
ご心配ありがとう

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:04:31.83

ラーメン屋の仕込みのきつさ知らんやろコイツ、すぐ潰れるわ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:04:46.61

>>54
マジか土地も価値全然無いやん固定資産税が重くのしかかってくるでマジで

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:04:53.63

ええ感じのラーメン定食出してくれたらええな
サイドメニューがわりと豊富なら学生なんかにもウケるで

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:04:59.97

>>56
心配はしとらんけど事実や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:05:14.58

>>57
なんで知らんと感じるかはわからんが頑張るわ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:05:28.24

今小麦とか高いラーメン屋てやっていけるんか

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:05:39.76

>>58
土地は名古屋や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:05:45.28

>>59
まあ毎日このスレ立てて全然実行に移さんとこ見るとマジレスするだけアホ見るで

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:06:00.52

うまくいくとええな

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:06:06.78

>>59
残念ながらラーメンとライスだけで行く予定や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:06:32.77

>>63
名古屋でもピンキリやしな
結局税金や処分や管理の金がめちゃくちゃかかるから工場勤務やとガチで大変な思いするで

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:06:47.68

>>62
飲食店は価格転嫁できるでしょう　

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:06:59.54

>>65
さんがつ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:07:16.82

>>68
さすが責任転嫁して逃げてきただけあるな

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:07:48.07

>>67
自宅と、貸し倉庫で賃料取ってるから大丈夫や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:08:48.42

>>71
その自宅が重くのしかかってくるんだよな貸し倉庫も結局荷物残したまま逃げる奴もいるから処分出来るくらいの金が無いと破産する未来しか無いで

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:09:32.55

一杯いくらで出すの？

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:09:47.97

>>72
自分が陰鬱とした生活してるから、チャレンジする人間が疎ましいんよな。わかるよ、ワイもそうやったから

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:10:07.80

味以前の問題で店の清潔感ってめっちゃ大事やでバイト雇ってピカピカにしとかないと客寄り付かんで

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:10:13.25

>>73
800～900円ぐらいになると思う

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:10:16.70

バンダナにはこだわれよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:10:29.89

>>74
チャレンジしてからスレ立てれば良いのに陰鬱とした毎日の中でストレス発散目的で毎日同じスレ立てて無いでそろそろ実行に移したら？

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:10:30.94

国道や昼間交通量の多い道に出店しておけばある程度は大丈夫や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:10:43.19

愛の貧乏脱出大作戦に出てきそう

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:10:58.17

>>75
清潔感は必要よな、でもとりあえず人を雇う余裕はないんよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:11:15.91

>>79
くっそ田舎なんよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:11:21.70

>>81
工場勤務に生活感なんて概念無いやろ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:11:39.58

じゃあこの質問に答えてや
店の席数とピーク時の客回転率、予測してる客数と客単価
原価率どれくらいの値段設定なんや

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:11:54.20

>>83
生活感はあるよ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:12:02.71

辞めた工場の隣に一杯500円で出店すればお前の人望がわかるぞ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:12:12.75

>>85
工場で寝泊まりしてそうやもんな

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:13:00.75

36のワイに何かしら敬意払うレスくれ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:13:26.72

>>88
1みたいに毎日嘘スレ立て続ければストレス発散できるで

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:13:28.26

>>29
事業計画まとめて銀行から金借りるんや
低金利やから必ずやるんやで

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:13:49.49

極煮干本舗には行ったか？
これから広く展開していくと思うぞ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:13:52.03

>>90
工場勤務がどうやって金借りるの？

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:14:01.47

>>84
多分一からラーメン屋開業するイメージで言ってるよな？

民宿を使うから席数は作ろうと思えば100席以上作れる

ただ一人でやるから8～10席で800～900円で30杯売れればいけると思う

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:14:23.70

>>88
おっちゃんやん

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:14:44.20

>>90
借り入れは要らんで

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:14:55.40

>>91
行ってみるわ

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:15:03.57

>>93
毎日スレ立ててるけどいつ実行に移すんや？

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:15:26.71

>>92
まず銀行にいってラーメン屋始めたいので融資を受けたいから色々教えて欲しいから始めるんや
必要なこと教えてくれるから頑張って書類まとめてこい

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:15:47.06

>>89
おもてたスレと違う

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:15:52.46

>>97
試作しとるで、来年の1月末から1か月休み取って試験的に営業する予定や

**風吹けば名無し** · 2022/06/25(土) 02:16:01.38

>>98
工場勤務の計画性のない高卒がそんな妄言吐いてきたして自分が銀行員なら貸すか？貸すわけないわな