ワイ35歳工場勤務、脱サラしてラーメン屋を開業へ
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>>9
必要そうなら軽くバイトしてみる、一応ラーメン屋でバイト経験はあるし調理師免許もある ブルーカラーの下がラーメン屋みたいな底辺職なんだから死ぬ気で頑張れよてか死ねよ 最近は業務ののタレの質感も上がってるから
ちゃんと接客出来れば大丈夫や >>18
そういうのも取り入れながらやろうとは思う >>23
貯金は1,000万くらいあるけどそんな金かけない >>31
マジや、ばあちゃんが民宿やってたんやがそこでラーメン屋をやろうと思ってる >>36
そうやねん、ほぼタダみたいな金額でスタートする予定や >>19
ええやんあったらええなと思ってたラーメンや
ワイがBBQの余りで適当に作ったアヒージョでも普通にうまいんやからこってり魚介塩ラーメンとか絶対うまいねん >>38
流石に素人が東京でラーメン屋は無謀な事はわかる メニューに煮干しラーメン入れてくれ
美味いところがなかなか見つからなくて苦労してるんや >>39
海の近くで海産物豊富やからな、牡蠣とかをメインにしようと思ってる >>43
一人でやる予定やから出来るだけオペレーション簡単にせなまわらんねん 三重で海産推すってことは鳥羽か志摩あたりか?
ワイ伊勢やからオープンしたら行くわ まあ毎日同じスレ立てて構ってちゃんやっても現実は何も変わらんから親に迷惑かける前に身辺整理だけはしとけよ >>50
伊勢以南はラーメン不毛地帯やから頑張ってくれ >>48
土地って実は大変なんだよね建物あると税金さらにかかるし処分も大変
相続税掛かるほど持ってるなら早く名義変更しないと大変なんだわ ラーメン屋の仕込みのきつさ知らんやろコイツ、すぐ潰れるわ >>54
マジか土地も価値全然無いやん固定資産税が重くのしかかってくるでマジで ええ感じのラーメン定食出してくれたらええな
サイドメニューがわりと豊富なら学生なんかにもウケるで >>57
なんで知らんと感じるかはわからんが頑張るわ >>59
まあ毎日このスレ立てて全然実行に移さんとこ見るとマジレスするだけアホ見るで >>59
残念ながらラーメンとライスだけで行く予定や >>63
名古屋でもピンキリやしな
結局税金や処分や管理の金がめちゃくちゃかかるから工場勤務やとガチで大変な思いするで >>67
自宅と、貸し倉庫で賃料取ってるから大丈夫や >>71
その自宅が重くのしかかってくるんだよな貸し倉庫も結局荷物残したまま逃げる奴もいるから処分出来るくらいの金が無いと破産する未来しか無いで >>72
自分が陰鬱とした生活してるから、チャレンジする人間が疎ましいんよな。わかるよ、ワイもそうやったから 味以前の問題で店の清潔感ってめっちゃ大事やでバイト雇ってピカピカにしとかないと客寄り付かんで >>74
チャレンジしてからスレ立てれば良いのに陰鬱とした毎日の中でストレス発散目的で毎日同じスレ立てて無いでそろそろ実行に移したら? 国道や昼間交通量の多い道に出店しておけばある程度は大丈夫や >>75
清潔感は必要よな、でもとりあえず人を雇う余裕はないんよ じゃあこの質問に答えてや
店の席数とピーク時の客回転率、予測してる客数と客単価
原価率どれくらいの値段設定なんや 辞めた工場の隣に一杯500円で出店すればお前の人望がわかるぞ >>88
1みたいに毎日嘘スレ立て続ければストレス発散できるで >>29
事業計画まとめて銀行から金借りるんや
低金利やから必ずやるんやで 極煮干本舗には行ったか?
これから広く展開していくと思うぞ >>84
多分一からラーメン屋開業するイメージで言ってるよな?
民宿を使うから席数は作ろうと思えば100席以上作れる
ただ一人でやるから8〜10席で800〜900円で30杯売れればいけると思う >>93
毎日スレ立ててるけどいつ実行に移すんや? >>92
まず銀行にいってラーメン屋始めたいので融資を受けたいから色々教えて欲しいから始めるんや
必要なこと教えてくれるから頑張って書類まとめてこい >>97
試作しとるで、来年の1月末から1か月休み取って試験的に営業する予定や >>98
工場勤務の計画性のない高卒がそんな妄言吐いてきたして自分が銀行員なら貸すか?貸すわけないわな >>93
うーん…色々勉強してからの方がええと思うで… >>95
手元の資金は取っておくんや
ビジョンあるのに融資受けないなんてもったいないで >>100
試作とかいらんからさっさと土地契約して実行に移せよ
毎日同じスレ立てでるやん君 >>95
内装や厨房機器や什器はどうすんの?
そんだけ自己資金あるなら公庫で借りたらいいやん >>101
妄言とかやなくて今やろうとしてることをまとめてプレゼンするだけやろ >>103
一応居酒屋で店長してからPLぐらいはわかるで、でも多分君がイメージしてるラーメン屋とかけ離れてると思う >>108
毎日同じプレゼンしてるだけなただのアホやで >>95
ホンマに1000万貯金あるならその金担保に1000万は絶対に借りれるから借りた方がええ
事業用ならもっと借りれるハズや せめて中ジョッキ300円で出してくれ
ギョーザもハーフサイズ250円でいいぞ >>109
居酒屋店長とかいうただのアルバイトの話ももう聞き飽きたで
早く実行に移してくれや >>107
民宿やから厨房設備はあるで、まわらんぐらいになったら麺茹でる機械とかも入れたいけど >>113
今時田舎のラーメン屋開業なんかに金貸すところ無いやろ現実的に >>110
自己評価は知らんが勝負できるかなってとこまで来てるなら無理な話やないで >>120
それはわからん、ラーメン屋というか本当は民宿を継ぎたいんや。ただ冬の集客が無くて厳しいから試験的にラーメンをやってみようという感じや >>118
国民政策金融公庫、通称国金って知ってる? 記憶に残らんくらいの当たり前のラーメンで、定食屋系を目指せば、そこそこ儲かる 開店して暫くは朝から深夜まで働くことになるし、休みも良く手週1くらいしか取れないだろうけど、そんな覚悟があるんか? >>134
居酒屋で働いてた時はそんな感じやったしな、平気や >>136
やめるのは始めた人が選ぶ権利やで?毎日同じスレ立ててるけどいつ始めるの? >>137
まあ工場なんかで働けるならなんでも耐えられるやろ >>82
近くに企業や工場や物流系の建物とかないんか? ここんとこj見てなかったけど定期スレなんこれ?
スレ立ててないで行動しろよ >>146
毎日同じスレ立ててるキチガイやでガチで >>146
どちらかと言うとVIPでよく見る企業ガイジや >>42
いや牡蠣はそのまま食った方がうまいやろ
炙った伊勢海老の殻をメインに洋風オイル塩で頼むで
店内もちょっと小奇麗にしとけばハズるで >>154
伊勢海老のコスト次第やなぁ、牡蠣はツテがあるから安く入るんや 修行してそこの店主から仕入とかのルートを教えて貰え
鶏ガラだの豚骨だのってちゃんとルート持っとらんとろくに譲って貰えんと聞くぞ >>157
そうなんやな、じゃあ尚更魚介しかないわ >>163
流行る以前に実行に移すのが先やろwいつまで念仏唱えてんだよ >>164
冬?え?え?そんなに先なの?それまで毎日スレたてるの? >>166
明日試作したらまたスレ立てるから来てなw >>167
実行しないと成功も無いけど頭大丈夫か? >>168
明日やる明日やる
結局やるのは毎日同じスレ立てだけ >>175
君の本当の仕事を言った方がええんちゃうか? レディースセットとして少なめのラーメンと少なめのチャーシュー丼用意してくれ
俺が食うから >>177
サービスするまえにまず実行に移したら? ばあちゃんの民宿から間借りするんか
家賃かからんし光熱費も割れるだろうし混んだら家族に手伝って貰えばいいのか
勝ち確やんおめでとう 素人なら味噌ラーメンにしろよ
下手くそでも70点出せるからハズレはせんやろ もちろんラーメンハゲの漫画全巻読んでからやるんだよな >>180
工場勤務なのに毎日この時間にスレたてるのかありえない嘘ばっかりやな 毎日同じスレ立ててるゴミはわざわざガチでレスしてくれてるバカどもに謝れよ >>182
間借りというか、今はばあちゃん体調崩して民宿は営業してないんや。それで後継ぎたいんやが、家族が生活できるほどの売上が確保できんから冬場にラーメンでなんとかならんかなって流れや >>188
妄想で体調まで崩されるばあちゃんが可哀想やな死んでも死に切れんやろ >>193
実行に移してたら悔しいかもなwクソニートw 毎日スレ立ててるのバラされて悔しいんやろなぁ、よっぽど >>196
だから別に否定してないやん、毎日やなくて一昨日や ラーメン屋に並んでるようなやつって見た目もチー牛で低所得の底辺ばっかりだからこんなスレ立てでも騙せると思ってたんやろなあ
まあ騙されるやつ結構いるけども >>199
調理師免許はあるで、衛生責任者の講習はいかなあかんが >>203
嘘つく前に証拠見せんとあかんわな
嘘も塗り重ねるとやがて罪に変わるぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています