カレーに入れる玉ねぎってみじん切りでもええかな？

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:20:16.56

どうなん？

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:20:43.09

ドライカレーならええで

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:20:52.96

え、玉ねぎって普通みじん切りにするんじゃ…？

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:20:55.50

煮込めば消えるからええで　

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:21:11.32

みじん切りにすると食感が残る
好きならええで

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:22:08.65

>>5
不思議よな

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:22:47.01

大きめのやつが入ってる方が好き

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:23:04.64

>>3
え？

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:23:34.03

炒めればなんでもええ

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:25:35.95

ワイはクソデカ玉ねぎがすこ

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:26:08.22

むしろみじん切りにしろ

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:45:09.09

タマネギの食感嫌いやからすりおろせ😡

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:46:23.03

タマネギの食感嫌いやからすりおろせ😡

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:49:11.66

みじん切りにしたらジャリジャリ食感残るんか？あれ嫌い

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:52:49.78

茶色くなるまで炒めれ

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:53:03.46

薄切りにして多めの油で揚げ炒めや

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:54:45.73

みじん切りにして亜麻色になるまで炒めたあと煮ると溶けて跡形もなくなる

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:56:28.51

カレー用のすりおろし玉ねぎ売ってるやろ🤔

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:57:00.59

せっかくの玉ねぎの食感を捨てるとかないわ
カレーの醍醐味は野菜の食感やぞ
それじゃ「具は煮詰めて全部溶かしました^^」とかぬかす意識高い系バカカレーと変わらない

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:57:54.76

肉は四角いブロックにしてほしいわ
豚バラは長くて食いにくい

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:58:02.11

半々にすりゃええやろ

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:58:31.67

ペーストのやつでもええぞ

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:59:06.63

>>15
>>16
それ手間や油やガスの無駄や

タマネギはカレーが出来上がって最後に縦半分に切って繊維に沿ってる薄切りを
ルーに混ぜ込んで余熱で火を通してから身を残してまろやかにする

カレーはニンジンとジャガイモと肉が煮込まれて火が通っとればええ

ブロッコリーとかインゲンとかは煮込まずに茹でるか蒸すかした鮮緑の色味の落ちてないのを
最後に乗せるんや

ナスは揚げ炒めを後から乗せる

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:59:26.42

ガーリック状にするやろ

**風吹けば名無し** · 2022/06/23(木) 09:59:29.19

いや、溶かし用みじん切りと残すようざく切りの2種類を入れるやろ