今カツオが豊漁で安いらしいぞ
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くっさいカツオをごま油と塩で食べたら生レバーみたいな味すんで 質は微妙でいいから居酒屋のつまみで安く出してくれんかな 血抜きもまともにされてないアニサキスだらけのカツヲをありがたがって食う気がわからん 解凍したのを冷凍してからだしを取るとめっちゃええだしがでるで >>6
通の食い方やな
他にポン酢、ニンニク、生姜、大葉、ミョウガ、塩レモンやな
刺身ならマヨネーズ >>10
アニサキスちゃうぞボケ
キモいだけで食っても害のない寄生虫や カツオはアニサキスやなくてテンタクラリアやな
害無くも捌いたらビッチリおってトラウマやわ 半額になってるカツオって既に捌かれて造りになってるからなぁ
あまり寄生虫見ることないわ 高地旅行に行ったときに地元の友達にカツオのたたきがうまい店へ連れてけって行ったら
ひろめ市場とかいうイオンのフードコートを文化祭の出店風にしたようなところへ連れて行かれた
味はめちゃくちゃうまかった アニサキス増えすぎて今まで寄生してなかった魚にも見つかってるって話やん
カツオにおらん保証はないやろ 静岡新聞でも記事になっていたよ
御前崎港でいつも以上に豊漁で近所の買い物客が喜んでいたわ アニサキスって刺激に弱いから心配ならよく噛めばええらしいで スーパーの刺し身って塩でつけて水洗いすればうまいって聞いたんやがマジ? >>28
コイツがキモいから見えなくなるように火あぶりにするんやろな >>35
うん、余分な水分が抜けてネットリした肉になるで まぁでも市販の刺し身買って食うなら回転寿司でいいかってなる サーモンの刺身なんか生のままパスタにぶちこんで半生にして食うとうまい たまに加熱用のマグロを生で食いたくなる
食っても大丈夫よな? 4月と比べて25倍の水揚げ量になってるぐらきの豊漁とかなんとか言ってるけど
価格の方は4月の十分の一にもなってないのはなぜなんや?🤔 >>50
あれ常温放置されてる時間長いからやめといたほうがええで 道理で親が買ってきたわけだ
スーパーのやつ生臭すぎて無理 >>56
まあ他の魚が高過ぎるから必然的にカツオ選択するのはしゃーないと思うわ >>57
半額前提やな
漬けとか煮込めばかなりまともになるけど チェーン居酒屋でカツオのタタキがうまいとこってあるんか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています