【速報】一番うまい刺身、鯛に決まる

[0001 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:24:21.15 ID:CKEyhuU40]

ほどよく脂が乗ってて醤油負けしない
米にも合う
寿司もうまい
値段もそこそこ
おめでたい

完璧

[0002 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:24:58.74 ID:IdQr0XJgM]

ハマチで

[0003 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:25:58.22 ID:kcSVc5Pjd]

シメサバ
ブリぬた
カワハギ

迷うな

[0004 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:26:00.92 ID:4XrSVcwqr]

炙ってよし昆布で締めてよし焼いてよし煮てよし
幅があるよね

[0005 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:26:10.84 ID:9dOyH4WZ0]

しめ鯖がいい

[0006 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:26:47.47 ID:t3tl3kAJ0]

カワハギ（要肝ポン酢）

[0007 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:27:20.22 ID:U6zYCLeY0]

マグロでいい

[0008 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:27:25.95 ID:txYPtpFt0]

>>1
マダイ？

養殖で味が安定してるのは良いよね

[0009 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:27:47.97 ID:h9ljSV/K0]

鯛は熱通した方が断然うまいやろ
最低限表面焙るくらいはしてや

[0010 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:28:39.59 ID:dtpnT+DZ0]

大葉を挟んだ生タコ

[0011 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:28:41.15 ID:txYPtpFt0]

>>9
昆布締め「」

[0012 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:29:45.09 ID:lCc57zmPp]

どこかのセクシーな人も言うてたけどノドグロって美味しいんやな

[0013 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:30:32.63 ID:8FG5sez40]

シブダイ食べてみたいんやけどどんな味しかするんやろ

[0014 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:30:49.79 ID:83D/co00a]

しめサバだな

[0015 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:31:54.71 ID:MGuXoqa40]

半額盛り合わせパックに入ってるものを美味しくいただくだけや

[0016 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:32:07.78 ID:0w7NjdR2d]

カンパチだろ

[0017 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:32:14.78 ID:i+c9w4ut0]

熱通しても締めてもクソうまいのが何よりの強みや

[0018 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:32:27.49 ID:6g0KEd3f0]

アジだよ

[0019 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:33:30.01 ID:txYPtpFt0]

>>13
フエダイって南九州の釣りのターゲットとしては有名だけど、美味い不味いって話題にはならんな
スーパーや居酒屋でもほとんど見かけないし

[0020 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:34:00.09 ID:8FG5sez40]

甘鯛とか刺身だと微妙やなとか思ったけど熱入れると一気に美味くなるねんな
不思議やわ

[0021 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:34:13.16 ID:Vfqb4Omu0]

>>15
わかる
タイとカツオって異常に半額されすぎだわ

[0022 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:35:01.11 ID:txYPtpFt0]

>>18
アジってうちの近所だと
アジ
マルアジ
ヒラアジ
アオアジ
キアジ
とか書いててどれがマアジかわからん
アオアジが違うのはわかる

[0023 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:39:11.12 ID:jN1Nbr7VM]

えんがわ好きなんだけど
えんがわってカレイの刺し身ってことでいいの？
カレイってえんがわ以外は食えないの？

[0024 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:39:57.11 ID:txYPtpFt0]

>>23
単にえんがわ言うたら本来ならヒラメのえんがわやぞ

[0025 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:40:13.00 ID:ZlJ+Se9A0]

白身魚対決　
刺身
スズキ＞＞＞＞＞＞タイ

[0026 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:40:15.98 ID:EtmvXKmv0]

アニサキスうめえええええwwwww

[0027 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:40:47.24 ID:gbqzQ6/p0]

鰹は？

[0028 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:41:19.11 ID:XhIw7Rk80]

キモ醤油(カワハギ)

[0029 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:41:20.92 ID:bkJx8yZL0]

フグ

[0030 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:41:54.30 ID:ZlJ+Se9A0]

タイの刺身って弾力があるわけでなく油が乗ってるわけでもないから普通にうまくないんだよね
どこに需要があるんや？

[0031 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:42:24.94 ID:+UV3+ycI0]

イカな？

[0032 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:42:30.39 ID:UyVpUKpkd]

フクラギ

[0033 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:42:44.55 ID:57a6FBNka]

ノドグロ

[0034 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:43:04.40 ID:JtAwl+MD0]

魚屋で働いてるからよく刺身食っとるけど
一番うまいのはカツオのタタキかサーモンやな

[0035 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:43:23.85 ID:txYPtpFt0]

>>25
サーモンの方が「上」やろ

[0036 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:43:57.02 ID:Vfqb4Omu0]

>>35
クソガキ

[0037 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:44:14.25 ID:txYPtpFt0]

>>32
幼女好きそう

[0038 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:44:18.87 ID:G+f08GXba]

カンパチやろ

白身魚の上位互換やん

[0039 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:44:22.09 ID:xeplaEPv0]

昔も一番人気な寿司ネタは鯛だったらしいな
逆にマグロは無料で取引されるレベルで人気なかったってどっかのページで見た

[0040 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:44:51.81 ID:X3eBgL70p]

よく川魚の刺し身は危険言うけど引っ越した近所に鮎の刺し身食わせるところあるんやけどうまいのん

[0041 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:45:15.29 ID:txYPtpFt0]

>>38
ヒラマサは？

[0042 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:45:43.32 ID:oiR9PK7X0]

鯛w味なしw

[0043 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:45:50.58 ID:txYPtpFt0]

>>40
せごしじゃなくて刺身？

[0044 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:46:47.62 ID:JtAwl+MD0]

本場のカツオのタタキ食べてみたいわ

[0045 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:47:34.79 ID:32U2vH+/0]

マゴチ🥺

[0046 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:47:36.08 ID:X3eBgL70p]

>>43
刺し身やね
売り物やし今まで平気やったんやろうから食べてみたいわ

[0047 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:47:43.71 ID:8FG5sez40]

川魚の刺身は冷凍処理してるはずやで
淡水の寄生虫は血液に乗って全身に回るヤバいのもおるから

[0048 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:48:03.81 ID:OSfbhvkza]

サワラなんだよなあ
食感はモソモソしてるけど

[0049 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:49:34.77 ID:7d6dC50jr]

美味い鯛ってその辺のスーパーに売ってないよな

[0050 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:49:43.26 ID:txYPtpFt0]

>>46
じゃあコレにもチャレンジしよう
https://i.imgur.com/wPWZQWa.jpg

[0051 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:50:31.86 ID:txYPtpFt0]

>>49
自分で捌くんか？

[0052 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:50:56.96 ID:cGcPNj0C0]

ぶり

[0053 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:51:32.89 ID:Vfqb4Omu0]

>>50
これ加熱処理されてるから大丈夫だぞ

[0054 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:52:29.65 ID:ZlJ+Se9A0]

>>40
🦀食ってなきゃ平気やろ
寄生虫持ってる餌食ってる川魚じゃなきゃ食える
だから養殖のあゆやろうな

[0055 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:52:56.82 ID:txYPtpFt0]

>>53
よう知っとるな
https://i.imgur.com/BoqVgUM.jpg

[0056 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:53:22.23 ID:G+f08GXba]

>>41
ヒラマサのほうがちょっと魚臭いからな
ワイはカンパチが一番好きや

[0057 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:55:36.15 ID:XBiHuNjop]

サバかな

[0058 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:56:48.59 ID:jN1Nbr7VM]

>>24
えんがわって部位のことなんか？
ヒラメのえんがわ以外は美味しくないってこと？

[0059 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:57:29.28 ID:OTERhh/j0]

バラムツ食ってみたい

[0060 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:58:02.94 ID:jRb9em54a]

サーモン定期

[0061 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:58:48.20 ID:uezbgrxo0]

鯛のあら安くてよう買っとるわ
骨は出汁取ってラーメンのスープ
頭は塩焼か煮付けにしとる

[0062 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 14:59:16.89 ID:suBhr9AI0]

本マグロで

[0063 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 15:00:51.75 ID:txYPtpFt0]

>>58
ん〜いろいろごっちゃになってるな
えんがわは「部位」や
ヒラメもカレイもえんがわ以外も刺身でも食えるけど、一般的にはヒラメの方が評価が高い

[0064 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 15:01:15.31 ID:WaZFZ5SD0]

鯛の刺身甘み強めだけどクセい

[0065 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 15:01:21.86 ID:/aVTJWZY0]

通はサヨリ

[0066 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 15:04:38.31 ID:Zr1IR4eKd]

>>54
養殖って川から水引いたりしてるけどそこから寄生虫が入ってきたりしないんやろか

[0067 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 15:08:09.47 ID:ubNMc67hp]

馬鹿は赤身食べたがるけど
普通に舌肥えてる人間とかＩＱ高い人間は白身の方が好き

[0068 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 15:08:37.41 ID:dWdp+S1p0]

ワイはアジ好き

[0069 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 15:10:28.24 ID:OH9NaFbE0]

お前らみんな美味い鰹食ったことないのか？あれに勝てるもんないやろ

[0070 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 15:10:57.31 ID:txYPtpFt0]

>>69
スマとか好きそう

[0071 風吹けば名無し 2022/06/12(日) 15:11:56.06 ID:qTwUpP//0]

お吸い物が本当に美味い
焼いても美味いし刺し身でも美味い