小僧寿しってネーミングどうなん？？？

**風吹けば名無し** · 2022/06/04(土) 07:36:01.01

熟練寿し、職人寿し
とかのがええやろ…小僧が握った寿しなんかソレ美味しいんか？？😓

**風吹けば名無し** · 2022/06/04(土) 07:37:37.18

の社名の由来は、小説家「志賀直哉」が1919年に発表された短編小説『小僧の神様』からなんや。
『小僧の神様』に登場する秤（はかり）屋の小僧、仙吉が、
高価なお寿司を食べたくても食べられない人のため、寿司屋になろうという気持ちを抱いたんや。
我々の歩みも正に同じ、当時高価だったお寿司を、より身近なものとしてお客様に食べて頂きたいという思いから。
そしてもう一つ、本書に登場する丁稚小僧のような、謙虚で驕ることの無い気持ちを持って、
お客様に奉じる小僧でありたい…小僧寿しの社名には、そんな思いが込められてるんやで。