蕎麦屋ワイ「蕎麦はいい。だが、つゆがな…」

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:46:29.45

店員ビビってて草生えた

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:46:55.30

つゆ半分だけつけるのが風流だと思ってそう

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:47:03.27

中松警部

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:47:56.72

つゆの方が難易度低いだろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:48:41.32

追い鰹つゆ最強

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:48:42.36

5リットル1000円のつゆとか使ってるのがバレたか

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:49:05.36

つゆがクソな店は結構ある

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:49:17.28

小諸そばで何いってんだ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:49:18.44

>>3
あいつやりたい放題過ぎるやろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:50:28.28

ほとんどの店が出来合いの業務つゆにちょっとカツオ足してるだけやぞ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:51:29.34

お前らが行くのは基本そばチェーンで高くてもせいぜい街の蕎麦屋やろ
本当の高級店はヤバいで
注文してから打ち始める

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:52:05.97

>>11
ズル玉のゴミ店やろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:52:07.85

ゆで太郎でいいよね

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:52:40.15

店員（普通の業務用そばなんだけどなぁ）

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:53:21.66

>>11
出てくるまで一時間くらいかかりそうやな

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:53:59.21

そば屋の唐揚げ不味かったことある

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:54:03.63

屋台の蕎麦屋に何週間も熟成させる店のつゆと同じレベルを求めるクズ
アイツの満足する食いもんだけになったら安くて早く食える店消滅するだろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:55:00.83

>>15
蕎麦ってものは暖簾をくぐり抜けながら『うー寒い。女将さん、盛り一枚に熱燗つけておくれ。あとつまみに鴨か何か適当に』

んで、席に着いて少ししたら熱燗とつまみが。

チビリチビリやって、一本空いた頃にようやくご対面。
つゆにチョンとつけ、一気加勢に啜り上げる。

こういうもんなんですよ。
江戸の文化はよその方にはわかりにくいもんがありますからね。

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:55:01.42

>>2
実際全部泳がすとしょっぱいし蕎麦の風味もへったくれもないわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:55:18.14

駅立ち食いそばワァ「コロッケ！、ごまドバァァァァァ」

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:55:38.57

>>20
これはこれで美味い

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:55:42.62

>>18
うなぎと勘違いしとらん？

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:55:56.22

ワイは蕎麦もうどんも自分で打つんやけど
どう考えても小麦粉麺の方がうまいんやが

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:56:37.56

>>17
ほんとこれだよな
100円寿司には100円寿司の良さがあるし
なんでもかんでも本物求めてたら金と時間がいくらあっても足りないわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:56:46.04

ぽまいが店員さんやないのか･･･
おい山岡！くけーっ！

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:57:21.59

十割蕎麦は麺にするのだけでも初心者には難しい
やから麺になっとるだけで褒められとるわ
技術高い低いやなくて、食ってウマいかどうかやろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:57:41.88

蕎麦つゆのレシピをあっさり教えるておかしい

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:58:47.30

ワイ蕎麦好きの食べ盛り貧乏学生
うどんは2玉3玉とか気軽に増やせるところ多いのに蕎麦は量増やせないの多いよな
腹いっぱいに蕎麦食べたいわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:59:34.58

>>27
藪そばが現実に燃えて
かえしを作り直さなアカンことになったときも
「いうほど大したもんじゃないっすよ」みたいな感じやなかった？

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 14:59:46.91

店員（既製品なんやけどなぁそれ）

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:00:06.14

>>26
これな
１０割でそのエリアでは蕎麦打ちの達人の店とか言われて有名な店に並んで食ったが
たしかに蕎麦の香りとかは強いが小麦粉入ってるやつよりぼそぼそしてるし
みんな無理して美味いっていってんじゃないかと思ったわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:00:07.45

ほーい(つゆを取り上げる)

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:02:03.60

田舎の蕎麦屋なら割とある

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:02:38.77

ワイはじいちゃんばあちゃんが打ってくれた長くて5㎝とかのボッサボサの蕎麦食ってるから
10割がどんなんだか知ってるんだわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:03:30.65

>>31
ワイもそう思うわ
カッコつけとるだけちゃうかな
十割の方が腹にもたれんちゅうのならわかるけど
天ぷら一緒に食ったら一緒やしな

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:04:21.39

>>18
サンキューカリー

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:05:15.95

手打ちそばの不揃い感すき

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:05:49.56

どうでもええわ
うまけりゃそれでええ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:06:05.30

>>28
富士そば行こうや

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:06:33.26

>>39
富士山盛りええよな

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:07:19.74

ゆで太郎の蕎麦風うどんすこ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:08:33.90

ワイちゃん自分で作るけど簡単やしめちゃくちゃ旨いでただ早く消費せんと酸っぱくなってくんのよ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:08:40.91

戸隠のそば好き
交通の便は最悪だけど

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:08:53.44

ワイ関西人、蕎麦湯なるものを大人になってから知る

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:09:42.00

>>11
老舗の有名店がほどほどの値段で出してるのに高級店行くのって虚しくならんの

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:10:00.14

>>40
店内で山盛り食べるとチラ見されるの恥ずかしいから持ち帰りさせてほしいわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:10:12.95

>>44
うどんばっかでまともな蕎麦食ってないってことか

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:10:27.63

店員(こいつ美味しんぼ見たんやろなぁ…)

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:11:36.92

>>9
街中で暴れて高級そうな店のガラス割ったり刃物出して振り回したやつをお咎めなしにするとか警視総監でも無理そうなんだが

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:12:23.58

出石で食った蕎麦美味かった

**風吹けば名無し** · 2022/05/24(火) 15:12:38.69

まずは薬味だけつけてツユに浸さずそば粉の風味を楽しむよね