【悲報】生牡蠣に合うワイン、無かった。
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ブルゴーニュかトスカーナのシャルドネなら大体合うような気がするが
俺牡蠣嫌いだからあんまり自信ないけど 今の時期は岩牡蠣か?
夏と冬それぞれの牡蠣があるらしいよ🥺 高いシャブリより安いシャブリが合うんやろ
髪の雫で読んだわ >>12
いかんのか?
ちゃんと伯楽星を置いておかないレストランサイドに問題があるよ 天狗米の山杯純米吟醸の生酒しか生牡蠣には合わない
マジで ワイはレモン絞ったビール!😆
ちょっとコリアンダーとか入れてクラフトビール風にしても合う! でもオイスターバーってワイン置きまくってて何ならワイン勧めてくるイメージあるわ >>28
山梨ワインやでご当地紹介編やから正直真偽は不明や >>6
シャブリは【厚みがあって果実味が強く、バターのような風味を持つタイプ】と、【ミネラル感が強くアフターがドライなタイプ】とに大きく二分されるんや
前者は生牡蠣には合わず生臭さが強調されるんやがバターを使った魚介類のムニエルなどに合うんや
後者はミネラル豊富な生牡蠣にまさにピッタリの相性です。 シャブリめちゃ有名やん
ブドウ採れる土壌が牡蠣の化石含んでるからめちゃ合うんやぞ。マリアージュってやつや 【悲報】ガーリックバターで焼いたエスカルゴに合うワイン、存在しない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています