昆布だしって単体だと少し磯の匂いするだけで味が薄いよな

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:35:35.09

なんで和食だと鰹だしのセットで使うんや？

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:40:29.03

グルタミン酸とイノシン酸で相乗効果が生まれるから

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:41:00.44

>>1
グルタミン酸とイノシン酸を合わせて旨味
https://www.ramen.jp/oyakudachi/secret/soup/

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:41:21.59

そうめん食うからめんつゆだわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:43:05.62

じゃあ昆布単体の出汁って使いみちないの？

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:47:42.16

こいつ質問に答えてもらっておいて感謝一つできないのか
育ち悪そう

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:49:35.86

>>6
ここなんJだぞ

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:51:14.71

>>6
手に持ってるスマホで調べりゃわかることをいちいちスレ立てて聞いてるアホなんだから育ち悪いのもまともな教育受けてないのもワイは既に知ってる
その上で質問に答えたんだからそもそも感謝なんて求めてない

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:52:25.59

>>5
無い
味の素をガバガバ入れた方が旨い

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:53:07.85

>>8
やさC

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:53:37.67

>>8
それ以前にお前のは答えになってねえだろ馬鹿が

**風吹けば名無し** · 2022/05/09(月) 08:59:21.09

>>7
何甘えてんだこいつ
きめえ