ワイ「麻婆豆腐作るか」　業務スーパー「豚ﾐﾝﾁ100円麻婆豆腐素80円ネギ50円豆腐60円」

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:34:46.85

やすE

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:35:11.07

元使ってんねやな
甜麺醤買えばもっと安いよ

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:36:30.60

甜麺醤なんかでかいの買っても使い切れん

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:36:35.38

丸美屋でええやん

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:37:25.37

麻婆豆腐は自分で作ると安いし簡単にプロに近い味出せるよな
作るのと洗い物が面倒いから店で食うけど

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:38:32.94

>>3
野菜炒めとかおいしいやで

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:39:32.48

丸美屋すこ　本格的なのはなんつーか味が厳しくて嫌

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:40:51.47

麻婆豆腐の素を使う時点で、素人やね

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:41:10.36

甜麺醤なんていらんぞ
適当な味噌と砂糖で代用できる

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:43:59.12

流石に豆板醤は要るやろ
甜麺は八丁味噌とか甘味噌で十分や

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:44:28.41

素＋豆腐＋米1合
どうせ長生きしないしこれでええわ

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:45:47.51

丸美屋に挽肉追加だよね？

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:46:18.10

>>11
いやめっちゃ長生きレシピやんむしろ何処に体に悪い要素あるねん

太い生きるなら肉と花椒ドバドバしようや

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:49:13.17

>>13
花椒体に悪いん？

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:49:53.59

中村屋のが一番好き。丸美屋はクソまずい

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:50:18.35

麻婆豆腐は美味しく作れた試しないから店で食うわ

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:50:50.76

丸美屋よりうまいのつくれるなんJ民はおらんやろ？

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:51:04.52

>>5
上等の挽肉でザー醤作ってる店やと獣脂のパンチが無いねんゴマやら花椒の油入ってるけどスカみたいな

脂肪でカサマシされた安物の挽肉で造る麻婆豆腐の美味さよ

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:51:33.79

赤味噌に砂糖加えて甜麺醤の代わりって普通だよね？

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:52:17.26

前自分でひき肉入れるタイプのやつ、クックドゥだっけ作ったら
ひき肉の脂でぎっとぎとでひどいことになったわ

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:52:17.47

丸美屋は美味い不味いじゃなくて思い出の味
マルちゃん焼きそばと一緒

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:53:17.21

業スーにチューブ入りの安い甜麺醤あるやん

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:54:02.95

唯一飯が食える豆腐料理だよな

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:54:18.58

王将行けや

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:54:47.30

>>20
ワイくらいの上級者になるとそこに追い鶏油と背油入れるけどあれはちょっと庶民的では無いよね

脂マシマシのゴミみたいな挽肉使う事を考えて無い

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:55:00.67

素からでええわ
安くてお手軽でおいしい

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:55:49.60

業スの豆腐なんて20円とかやろ

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:56:46.26

業スーでいうと瓶入りの四川豆板醤も結構いけるし最近はホールの花椒も売ってて捗る

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 14:57:08.68

業スーは地熱発電事業始めたりすごいな

**風吹けば名無し** · 2022/04/26(火) 15:04:18.13

最初に豆豉を炒めるとうまい