0001風吹けば名無し垢版 | 大砲2022/04/16(土) 02:20:14.68ID:Q4hUkQEx0 1 シメサバ←締め具合で店の器量を測る 2 タマゴ←本当の寿司屋は魚よりタマゴで違いが出る 3 アナゴ←アナゴは捌き方、タレの付け方で技術の差が出る 4 かんぴょう巻き←巻き物で店のレベルが分かる 以上