【速報】ステーキ屋「焼き方は?」←なんて答えるかでお前らのステーキ通レベルがわかるらしいぞ
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>>17
そんな焼き方するならスーパーの肉でいいしな ステーキ屋の肉ならミディアムレア
レアは赤身が多めの肉でやるとウマい マジレスすると、
新鮮な(はずの)お肉を、わざわざ焼いて食べる意味とは?
>>1は、お寿司のネタが一々火を通されていないと嫌なのか? ワイ「出るぞ...調理法を客に聞くようなシェフがいるとはな...」 レアだとカツオのタタキくらいの火の通り方で出てくるとこもあるから注意
結局ミディアムかミティアムウェルくらいがうまいのよ いい肉はウェルダンで美味いらしいがそんなもん食う機会がない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています