スシローで働いてたけど質問ある?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>4
調べれば出てくるやけどワイがいた頃は平日1000円土日1350円だったやで
割と給料はええで、まぁ土日のピーク時は死ぬほど忙しいから大変ではあるが >>5
捌くで
鯛とかマグロとかハマチとか店で切ってる、っても皮付いてる切り身とかが多いから魚丸ごとは来ないで
切ってあるやつも少なからずあるけどほとんど切り付けは店やで >>9
基本は冷凍やね
生って書いてないものは冷凍で店舗に納入される >>10
皿の裏にセンサーあって流した時間記録されて一定時間(確か30分くらい)経ったやつは自動的に弾かれる
注文した皿を取らないのは店員が持ってくる時もあれば2周くらいレーン回して取られなかったら捨てられることもあるで >>13
ウナギは蒲焼で納品やからわからんわ
すまんな >>16
最近は結構ハイテクやでな
多分どこのチェーンもそんな感じ >>17
少なくとも横領扱いやから店長に死ぬほど怒られるで
そんなことやってるバカ周りにおらんかったから知らんけど 2週間ぐらいバイトしたことあったけどキツすぎてやめたわ
米の仕込みほんまに腰おかしくなるし開店前から昼過ぎまで休憩無しやし >>19
カニフェアの時にやるカニクリームコロッケかなぁ
冷凍なんやけどめっちゃ破裂するから歩留まり多い
常設メニューやと炙り全般、それだけやる人おるくらいにはめんどくさい >>21
割引率は伏せるけど割引で寿司食える
あとたまに持ち帰り頼んで取りに来なかったやつ食えるよ 色々と見たわけやが自分でスシラー利用する気になる? >>22
これはわかるな、基本4升やから5キロはあるし
それ軽々やってる爺さんおって驚かされたわ >>23
見てたで
とろかつおとかめちゃくちゃこだわってるからみんな食ってな >>26
冷凍やけどちゃんと店で揚げてるで
時間もマニュアル通りやれば簡単やけど油跳ねるから大変 >>31
ホンマにヤバいわあれ 酢はくっせえしコンロの操作訳わからん割にミスったら爆発するしあんなんやってられんで >>28
全然行くで
スシロー辞めて別の仕事してた時とか結構行ってた
まぁ自分が勤めてた店には行きたくねぇな >>32
基本ないで、まぁ個体差
ただはまちの腹身は基本レーンにしか流れないから見かけたら取ってけ >>30
まぁ残業多いけどしっかり残業代出るからね
転職した残業代払わないクソブラック企業よりはマシだった >>33
シャリの機械は潤滑油に塗ってる
1000円大皿には光沢出して高級感見せるためにやってた店もあるけど本部支持で禁止になったはずや 近所にスシローあるけど土日のピーク時やばそうだなーとは店の前通る度思うわ
駐車場で渋滞起きとるからな >>35
家の近所にスシローしか飲食店なかったんや
ワイはバイトからやからやっぱり近所にあるのはでかい >>42
別のことやりたかったからや
結局それも残業代出なかったりで辞めて派遣になって派遣切りになってニートになってもうたから正直後悔はある >>43
最初はミスりまくる
半年もやれば慣れるで >>47
ワイがおったとこもどこもそうやったな
やっぱり考えることみんな一緒やもんな〜
実際店内もじごくのようにいそがしい >>49
いやちゃんと本物のマグロ使ってるで
仕入れ担当とかではないからよく分からんけど >>50
いや、ボトルのやつ
切れるまで使い回すやで >>55
そもそもワイさん男やし童貞やから知らんわ >>59
昔はそうかもやけど今は企業努力で本物仕入れてるやで >>62
やっぱり炙り
チーズ1枚取るのがめんどいし手間かかる >>63
それはワイも常々思うわ
漬物無理なのもあるけど ホールの仕事ってほとんどないやん
中でバイトも魚さばいてんの? >>70
ワイも好きやけど輪切りじゃない足先は美味しくないわ >>70
確かにシェアできるしうまいよなぁ
フライドポテトもうまいぞ >>71
本物やで
流石に今どきパチモン使ったら消費者庁に殺される 回転寿司ってレストランに代わってマジで家族連れスポットになったよな >>72
結構しんどいぞ
まぁ最近はレジも無人やけど客の誘導、クレーム対応、持ち帰りの受け渡しに卓の片付けにレーン流せん注文持ってったりドリンク出したり
特に持ち帰りがめんどい 揚げ物は結構美味しいよな
アラの唐揚げとかクリームコロッケはレギュラーメニューにして欲しかった
あと今やってる海王の塩ラーメンも美味しいからいつでも食えるようにしてくれ >>74
わかるな
注文入ってから揚げてくれるからサクサクでうまいんやで >>78
これはほんとに分かる
逆にファミレスは営業マンの休憩所になってるイメージあるわ >>80
クリームコロッケはほんとにやめてくれ
破裂して歩留まり多いねん
コラボ系の常設は無理やで多分、大人の事情や 馬刺しユッケみたいなん好きすぎてめっさ頼んでまうわ
レギュラーメニューにしてクレメンス >>83
味をパクれよ
レシピに特許なんかないやろ >>84
そういう人結構いるし酔ってウザ絡みしなけりゃ大歓迎やで
揚げ物頼めて〆のラーメンもあるから結構無敵や ワイも昔バイトしてたけど業務内容はキツいけど店長とかリーダー的な人は割と良い人ばっかだったわ
米とか魚とか何個ダメにしたか分からんのにキツめに叱られた事すらないし 開店前の時間にウェブから夕飯用の持ち帰り注文したのに
取りに行ったら一部のネタが品切れだから別の注文しろって言われてさすがにキレたわ
どんな在庫管理しとんねん >>86
いや割と近いモノはあるし大企業がそういう事やるとマスコミさんブチ切れやろ
そもそも店舗スタッフはそんなもん知らん >>85
馬刺しは割とめんどいし普段あっても頼む人少ないんや… わさびや調味料は各テーブルに箱でおいておくのはあかんのか?
回す意味ある? >>88
基本的にバイト内で何とかなることは多少は許してもらえる
テイクアウト間違えて渡したら烈火のごとく怒るけど基本的にはバイトの怪我とか心配するで >>89
生物だからあんまり長期保管とかできないからその日に使いそうな分予想して頼むんや…
あんまり在庫抱えるとそのまま赤字やから許してクレメンス…… はま寿司で土日のピーク時に一人でレジ捌いとるお姉ちゃんおったけどよーやるわ
スシローはセルフレジやから助かるやろな かっぱ寿司の地下ではかっぱが働かされてるけどスシローの地下では何が働かされてるの? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています