家系ラーメンが鶏油不足で大ピンチ

**風吹けば名無し** · 2022/04/05(火) 12:33:04.26

鶏油は作るの面倒な割に利益がないから作り手が辞めていくのとコロナデ外国人奴隷が集まらず作れない模様

鶏油のない家系ラーメンなんて…

**風吹けば名無し** · 2022/04/05(火) 12:36:14.03

「少なめ」あるいは「なし」しかできないわ
食えないことはないけどシャバい単なるカエシラーメンやな

**風吹けば名無し** · 2022/04/05(火) 12:36:52.61

チー牛はいっぱいおるのに鶏油は無いなんて😭

**風吹けば名無し** · 2022/04/05(火) 12:37:23.44

鶏油がないと家系ラーメンでないと店閉めてるところもある

**風吹けば名無し** · 2022/04/05(火) 12:38:18.17

猪油に切り替えてもいいから続けてほしい

**風吹けば名無し** · 2022/04/05(火) 12:38:37.80

スーパーの鶏胸肉、皮剥いでてほしい
皮無しだとグラムあたり単価上げるのやめてほしい

**風吹けば名無し** · 2022/04/05(火) 12:38:59.49

鶏皮からとれる

**風吹けば名無し** · 2022/04/05(火) 12:39:13.52

>>7
それが手間なんだよ