茄子とかいうどう足掻いても美味い食材
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煮て良し焼いて良し揚げて良し
←こいつが覇権取れなかった理由何? 明日な、キャベツ代わりにお好み焼きに入れてみようと思うねん 完璧に火通さないと瓜っぽい青臭い風味が抜けなくて困るわ
ひたひたになるまで煮るなりしないとなかなか食えンゴ ナス大好物で毎週なにかしら料理に使って食ってるけど、がっつりアク抜きしないと口から食道からみんな痒くなる
でも調べてもナスって明確なアレルギー食品じゃないのな
他のアレルギー物質に似てるからそれと誤認してアレルギー出るとかいう話もあるけど、他のもんでアレルギーないから謎だわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています