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サラダチキンに自信ニキ来い🔥
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0001風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:02:40.07ID:KUVqYyYqd
もう10回くらい自作したんだけど
最近気付いたわ
先に味付けして冷蔵庫で半日〜1日置いてから茹でるんやなくて茹でて粗熱とってから味付けした方が効率的やろ?
先の味付けやとどうしても鍋入れた時袋内に水分入って味ボヤけるから茹でた後にまた調味料追加せなあかんくなるやん
0003風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:03:22.61ID:/YHtLpCY0
この文をコピーして適当なスレに貼ると幸せになれます。

ド҈̡̮̣̘͖͚̦̗̟̗̠̙̜̜ͅミ҈̨̬̦̙̪̱̪̟͙̞̫͇ノ҈̧̝̱͇̘̣̮͕͙̪̮̳



このレスを見たのに実行しないと不幸になります。ハゲます。
0004風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:03:29.66ID:KUVqYyYqd
味ポンのサラダチキンおすすめ

めちゃ酸っぱくて美味いぞw
0005風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:04:54.98ID:ZLxRdrYd0
なげーよタコ
簡潔にまとめろ
0006風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:05:03.59ID:6879qFAS0
業務スーパーの買ってるわ
0009風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:06:19.60ID:11B+D8wJa
味ぽんサラチキ美味そうやな
0010風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:06:29.00ID:KUVqYyYqd
>>6
市販のは保存料添加物入ってるから不味いやん
お前らそんなの美味い!美味い!てバクバクよう喰うわ
0011風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:07:29.09ID:KUVqYyYqd
>>9
やろ?試してみ
味ポンは万能調味料やからな
酸っぱいの好きや奴にはオススメ
2回目はそこから自分好みにカスタムしたらええ
0012風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:08:55.40ID:ZLxRdrYd0
一文が長いんじゃボケ
このカスゥ
0014風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:10:03.99ID:bpMMsqr00
ジップロックに入れて低温調理じゃだめなん?
0015風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:10:24.57ID:ZLxRdrYd0
いらいらで草なんだ🤣
0016風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:10:55.65ID:JFeOcDcQ0
液体の塩麹は試したか?
仕上がりしっとりするぞ
0017風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:11:33.65ID:KUVqYyYqd
>>1
めちゃ簡潔にまとめてるけどな

何も生まないカスは文句しか言わない

それは前世がゴブリンだったから

しゃーない(-人-)
0018風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:12:58.71ID:6879qFAS0
>>10
保存料って無条件に不味いんか?
0019風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:14:09.43ID:KUVqYyYqd
>>14
ジップロックじゃなくてアイラップで作ってるわ
ジップロックやと茹でてる時水分入らんの?
四角いから四隅の上溶けそうで怖いわ
0020風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:16:25.45ID:KUVqYyYqd
>>18
1回作って試したらええやん
最初はマジックソルトで作るのがええで
自作したらコンビニとかのは食えんくなる
味が全然違うから
コンビニで買ってもええかな〜思うのはタンドリーチキン味くらいやな
0021風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:18:51.70ID:D8eK1prj0
下味つけんと中まで味染みなくないか?
低温調理って時間かかるから茹でる直前に味つければええ
0022風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:22:02.95ID:6879qFAS0
>>20
1回作ったけど手間やから市販に切り替えたんや
そんな事より保存料って不味いんか?
0023風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:25:59.37ID:KUVqYyYqd
>>21
茹でて5mm〜1cm幅に斬ってから味付けするんや
それなら結局一緒やし
先味付けしても水分が入るから味ボヤけて2度味付けするハメになるやろ?

あと茹でる前にフォークでプスプスやると鶏の旨み成分が抜けてパサパサになるからワイはやらんね
0024風吹けば名無し
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2022/04/02(土) 02:27:40.35ID:KUVqYyYqd
せっかくレシピ解放してやってんのにノリ悪いな
料理板でやるべきやったな
0025風吹けば名無し
垢版 |
2022/04/02(土) 02:30:11.64ID:ZFsX72fd0
友達少なそうで草
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