ナポリタン作ったんやがイマイチなんやが
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ウィンナーとマッシュルームを焦げ目が付くまで焼いて、ケチャップ入れて焼いて、玉ねぎ入れて焼いて、油かホールトマトで伸ばしてパスタと絡めるんや 今アラビアータ作って食ってるけど大成功や
めっちゃ美味い ケチャップは具とか麺の上じゃなくてフライパンに直接かけろ まずゆで上がりを使うからダメやねん
しばらくおいてパンパンにしなさい
あと牛乳を入れてみましょう >>107
ワイはケチャップを煮詰めた香り嫌いなんや
ジャムを煮詰めるにおいも嫌いなんや
すまんな 最高にうまいナポリタンの作り方って2ちゃんのスレあったよな >>112
プラカップなら裏に何度までって書いてあるんちゃう?
大体60〜80℃くらいまでなら耐えられるとは思うけど
紙コップなら普通に100℃でも安心して対応してくれる IHひとつ分のスペースしかないワイくんでも作れそうなパスタ教えて >>126
麺をレンチンの奴使えば何でもいけるんやないの 玉ねぎとベーコンいっぱい入れると旨味が出る
カゴメのケチャップがトマトの風味が生きてて美味いぞ >>126
茹でたパスタにオリーブオイルとふりかけを和えて刻み海苔をかける ナポリタンに適した麺てなにやろな、バリラはきっと合わないと思うんだよな
太さは1.6〜1.8mmやと思うけど
ブロンズダイズドかテフロンダイズドか、
それともデュラムセモリナと強力粉を混ぜた麺か ナポリタンって地味に難しいよな
そりゃそこそこおいしく作るのはできるけど
うまい!ってナポリタンを確実に作るのは意外とムズイ >>126
ゆでたパスタにバターとネギと揚げ玉かけて醤油 >>126
茹で上げたパスタをバターでからめて
バジルと塩入れる ちょっとお高めの店のナポリタンってあんまうまくないよな
本格トマトソースを使ったとか謳ってるけどケチャップでええねんそんなもん >>132
ママーの早茹ででいいんだよ
バリラだのディチェコなんぞはお上品なパスタでやれや >>126
水とマカロニなどのショートパスタとパスタソースを陶器の器に入れてレンチン とか 麺100グラム、トマトジュース300ml、コンソメスープ小さじ2、玉ねぎ半玉、ソーセージお好みの量、ピーマン一個
これを電気圧力鍋にぶち込んでスイッチ押すだけ 大体プロっぽい味にするのって素人から見るとマジかよって量の油使えばいいんでしょ >>133
麺 ケチャップ 玉ねぎ ピーマン、ハム
この材料で簡単にうまいものが出来上がるわけがないんだよな >>143
ちょっと引くレベルでオリーブオイルを使うんや
ニンニク鷹の爪はオリーブオイルのプールに泳がせる >>143
塩と油の魔力に人カスは逆らえないからな🤗 いつも作ると多分麺パサパサになってるわ
色んなとこのレシピ通りゆで汁入れてるけど何があかんのやろ なんだよこのスレタイ
作ったナポリタンがイマイチなんやが だろ? >>145
それよく聞くけど「ナポリタン」ではなくなってないか? 麺はオーバーボイル
タマネギ、ウインナーをバターで炒めてケチャップもしっかり炒める
塩コショウで整えて、ここに追いケチャ
鶏ガラで旨味を足してもいいかもね >>124
洗い物が増えるの方向のは無しで頼むわ
フライパンひとつでできてそのまま食えるのがナポリタンなんや 鉄板に溶き卵を敷いてナポリタンを乗せてオーブンに入れる >>154
ごめんちょっと丁寧に説明すると茹で上がった麺をオリーブオイルで和えるといいよ ケチャップとコンソメスープの素は基本だけど
ちょっとトマトジュース入れるとうまいで うちにあるレシピ本からナポリタン拾い出してくるから待ってろ 自分にとって手間がかからん手順で自分が満足出来る味に仕上げればそれがナポリタンや
普通を追及して面倒臭い手順になればそれはナポリタンやない別の何か 居酒屋で鉄板焼ナポリタンを作ってたワイが教えてやろう
味付けはケチャップと塩のみや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています