探検
ナポリタン作ったんやがイマイチなんやが
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1風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:25:30.33ID:f43dYsuip 何があかんのやろ
113風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:48:40.77ID:UOygPUex0 ウィンナーとマッシュルームを焦げ目が付くまで焼いて、ケチャップ入れて焼いて、玉ねぎ入れて焼いて、油かホールトマトで伸ばしてパスタと絡めるんや
114風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:48:52.99ID:0M1wt372d 先にケチャップだけちょい黒なるまで炒めまくる
115風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:48:54.17ID:hQQu0RbQ0 今アラビアータ作って食ってるけど大成功や
めっちゃ美味い
めっちゃ美味い
116風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:49:20.71ID:9wJRSeAN0 ケチャップは具とか麺の上じゃなくてフライパンに直接かけろ
117風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:49:27.27ID:6ylYVvyS0 まずゆで上がりを使うからダメやねん
しばらくおいてパンパンにしなさい
あと牛乳を入れてみましょう
しばらくおいてパンパンにしなさい
あと牛乳を入れてみましょう
118風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:49:28.10ID:f43dYsuip >>110
それ、茹で汁に浸したままでええんか?
それ、茹で汁に浸したままでええんか?
119風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:49:28.29ID:zHtR5R1h0 >>115
ええな
ええな
120風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:49:43.20ID:8taAbAk70121風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:49:48.03ID:RfYOrtqa0 最高にうまいナポリタンの作り方って2ちゃんのスレあったよな
122風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:50:14.07ID:F/HrSyHWr タバスコと塩やろ
123風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:50:40.25ID:3b0jS9TG0124風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:50:41.91ID:78ovqGrba >>118
冷水で締めんとあかん
冷水で締めんとあかん
125風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:51:30.05ID:NBjkfSSR0 砂糖入れた?
126風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:51:45.93ID:XRtxUV7F0 IHひとつ分のスペースしかないワイくんでも作れそうなパスタ教えて
127風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:52:53.19ID:3b0jS9TG0 >>126
明太子ソースあえる
明太子ソースあえる
128風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:52:59.85ID:hQQu0RbQ0 >>126
麺をレンチンの奴使えば何でもいけるんやないの
麺をレンチンの奴使えば何でもいけるんやないの
129風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:53:13.02ID:Ziz2uIy/d ハインツのケチャップと生クリームでうまくなる
130風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:53:20.16ID:JEXuzYmId 玉ねぎとベーコンいっぱい入れると旨味が出る
カゴメのケチャップがトマトの風味が生きてて美味いぞ
カゴメのケチャップがトマトの風味が生きてて美味いぞ
131風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:53:54.81ID:V3NF+3fn0 >>126
茹でたパスタにオリーブオイルとふりかけを和えて刻み海苔をかける
茹でたパスタにオリーブオイルとふりかけを和えて刻み海苔をかける
132風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:53:58.04ID:8taAbAk70 ナポリタンに適した麺てなにやろな、バリラはきっと合わないと思うんだよな
太さは1.6〜1.8mmやと思うけど
ブロンズダイズドかテフロンダイズドか、
それともデュラムセモリナと強力粉を混ぜた麺か
太さは1.6〜1.8mmやと思うけど
ブロンズダイズドかテフロンダイズドか、
それともデュラムセモリナと強力粉を混ぜた麺か
133風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:53:59.55ID:YF26GDlt0 ナポリタンって地味に難しいよな
そりゃそこそこおいしく作るのはできるけど
うまい!ってナポリタンを確実に作るのは意外とムズイ
そりゃそこそこおいしく作るのはできるけど
うまい!ってナポリタンを確実に作るのは意外とムズイ
135風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:54:32.58ID:zHtR5R1h0136風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:55:02.51ID:JEXuzYmId ウインナーはアカン
ベーコンにしろマジで
ベーコンにしろマジで
137風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:55:07.81ID:eXgQPO3k0 ちょっとお高めの店のナポリタンってあんまうまくないよな
本格トマトソースを使ったとか謳ってるけどケチャップでええねんそんなもん
本格トマトソースを使ったとか謳ってるけどケチャップでええねんそんなもん
139風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:55:20.43ID:kjhrILZd0140風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:55:33.57ID:8taAbAk70 >>126
水とマカロニなどのショートパスタとパスタソースを陶器の器に入れてレンチン とか
水とマカロニなどのショートパスタとパスタソースを陶器の器に入れてレンチン とか
141風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:55:54.85ID:rz6BK51T0 >>132
ママーが専用のパスタ出してたと思う
ママーが専用のパスタ出してたと思う
142風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:56:00.54ID:PIz8Y/8y0 麺100グラム、トマトジュース300ml、コンソメスープ小さじ2、玉ねぎ半玉、ソーセージお好みの量、ピーマン一個
これを電気圧力鍋にぶち込んでスイッチ押すだけ
これを電気圧力鍋にぶち込んでスイッチ押すだけ
143風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:56:03.19ID:yO43VNVg0 大体プロっぽい味にするのって素人から見るとマジかよって量の油使えばいいんでしょ
144風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:57:13.10ID:8taAbAk70145風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:57:20.32ID:hQQu0RbQ0146風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:57:54.04ID:V3NF+3fn0 >>143
塩と油の魔力に人カスは逆らえないからな🤗
塩と油の魔力に人カスは逆らえないからな🤗
147風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:59:17.62ID:G7a53/A3d ガーリックオイル最強
148風吹けば名無し
2022/03/30(水) 19:59:33.85ID:PxCWnVDB0 いつも作ると多分麺パサパサになってるわ
色んなとこのレシピ通りゆで汁入れてるけど何があかんのやろ
色んなとこのレシピ通りゆで汁入れてるけど何があかんのやろ
149風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:00:05.61ID:mUVVt34qa なんだよこのスレタイ
作ったナポリタンがイマイチなんやが だろ?
作ったナポリタンがイマイチなんやが だろ?
150風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:00:30.73ID:8taAbAk70 >>145
それよく聞くけど「ナポリタン」ではなくなってないか?
それよく聞くけど「ナポリタン」ではなくなってないか?
151風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:00:43.67ID:kjhrILZd0 >>148
麺に油かけろ
麺に油かけろ
152風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:00:53.40ID:NBjkfSSR0 >>143
油というか調味料やな
油というか調味料やな
153風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:02:35.27ID:Ta2eey9p0 麺はオーバーボイル
タマネギ、ウインナーをバターで炒めてケチャップもしっかり炒める
塩コショウで整えて、ここに追いケチャ
鶏ガラで旨味を足してもいいかもね
タマネギ、ウインナーをバターで炒めてケチャップもしっかり炒める
塩コショウで整えて、ここに追いケチャ
鶏ガラで旨味を足してもいいかもね
154風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:02:49.47ID:PxCWnVDB0 >>151
サンガツやってみるわ
サンガツやってみるわ
155風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:03:16.35ID:YegwTQeap156風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:03:22.34ID:cW9y/BvD0 鉄板に溶き卵を敷いてナポリタンを乗せてオーブンに入れる
157風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:05:19.02ID:kjhrILZd0 >>154
ごめんちょっと丁寧に説明すると茹で上がった麺をオリーブオイルで和えるといいよ
ごめんちょっと丁寧に説明すると茹で上がった麺をオリーブオイルで和えるといいよ
158風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:06:31.59ID:lwLy0r3+d ケチャップとコンソメスープの素は基本だけど
ちょっとトマトジュース入れるとうまいで
ちょっとトマトジュース入れるとうまいで
159風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:08:27.37ID:Ta2eey9p0 うちにあるレシピ本からナポリタン拾い出してくるから待ってろ
160風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:10:40.08ID:kKza30/U0 自分にとって手間がかからん手順で自分が満足出来る味に仕上げればそれがナポリタンや
普通を追及して面倒臭い手順になればそれはナポリタンやない別の何か
普通を追及して面倒臭い手順になればそれはナポリタンやない別の何か
161風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:17:10.57ID:ag06rezrM 居酒屋で鉄板焼ナポリタンを作ってたワイが教えてやろう
味付けはケチャップと塩のみや
味付けはケチャップと塩のみや
162風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:17:19.95ID:WlhGTqDf0 >>159
優しいやっちゃや
優しいやっちゃや
163風吹けば名無し
2022/03/30(水) 20:17:22.25ID:Ta2eey9p0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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