米って研がずに炊いたらどうなんの?
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>>3
糠臭いってのがよく分からん
糠漬けみたいな匂いすんの? 精米技術が進化してるから研ぐ必要ないって聞いたことある 無洗米と勘違いして研がずに炊いてたけど、あんまり変わらなかったぞ。 別に研いだ方が美味いってだけで研がんでもええんちゃう? 糠臭くてまずい
昔に比べると精米技術が格段に向上してるのでそこまでの差は無くなってきてる 昔は精米が下手やし石や虫も入ってたから研ぐんやろ
今の米って無洗米じゃなくても研がなくていいよな いつも買ってる米が何故か安いなあと思いながら半年くらいして気づいた
無洗米じゃなかった事に
そんなレベル ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています