0001風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:21:01.79ID:uQN6O3lQa
ヘビの炙り焼き3000円
蛇の炊き込みご飯3200円。
ヘビの刺し身5200円。
ヘビ酒1000円。
どうかな。
0003風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:21:47.98ID:GfI9Vh490
刺身はあかんよ
0004風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:21:54.28ID:nmdXLBX9r
クソスレばっか立ててるけど知的障害者なのかな
0005風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:21:58.08ID:1Qx8cwDV0
仕入れが大変そう
0007風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:22:21.02ID:tJHeME/D0
刺し身は寄生虫とかいそうでデンジャラスやな😨
0008風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:22:58.94ID:1x7oW/YM0
ヘビカフェじゃあかんの？
0009風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:23:44.61ID:6hC/Pfgz0
生き血も出そう
0010風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:24:34.65ID:rGff0fmkM
浅草にあったへびやはマムシに咬まれたりとかあったみたいだね
( )y-~~ ( >)y-~~( >-)y-~~( >-< )y-~~ ｳﾏｽｷﾞﾙ・・
0013風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:25:14.72ID:sNOFxAoHd
そういう店は店主の生き様とか人間性が重要だと思うからイッチには無理だと思う
0014風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:25:33.40ID:5kmmmDEN0
需要はあっても供給があかんけどな
0015風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:26:35.40ID:uQN6O3lQa
>>13
もちろん俺は経営するだけ。
メニューや値段設定は俺が決めるが、料理は沖縄から引き抜く。 0016風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:28:24.20ID:Qql8wV360
0017風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:29:24.20ID:24Fy0a3x0
かわいそう
0018風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:30:08.41ID:Q1zfDE3V0
香港でも潰れたのにねーな
0019風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:30:30.80ID:rGff0fmkM
0020風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:32:30.90ID:aL0/SW7UM
都内に変な肉ばっかりの居酒屋なかったっけ
0021風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:32:31.46ID:B92yltiD0
そもそも美味いんかい😅
0022風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:32:47.32ID:6o7cTsdj0
専門なんてできんわけないやん
理由はググれ蛇喰ってるとこで専門店が出来ひんのに
0024風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:33:37.40ID:6o7cTsdj0
>>21
下処理ちゃんとしたら蒲焼はウナギに近いもんがあるらしい 0025風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:34:27.67ID:rGff0fmkM
新宿の思い出で横丁（通称ションベン横丁）にはゲテモノ料理出す店あったようですけど、今はないんじゃないですかね
0026風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:34:36.88ID:sNOFxAoHd
ゲテモノ系は値段高いからなぁ
カエルとか安いなら食いたいけど下手な寿司食うより高くつく
俺は好きだけどな
ある程度の常連客と初見の客の目につきやすい売りがあれば行けるんじゃないか
0028風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:35:58.09ID:X7c+asqma
>>24
一回食べたらあとはうなぎの方がええなってなりそう 0029風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:36:20.06ID:rGff0fmkM
へびは骨が太いんです
ウナギなんかと違い、蒸したくらいじゃ柔らかくならない
下手に素人が調理して喉に骨が刺さるとかよくあります
需要より供給足りるんか？
毎日ヘビ仕入れないとなんやが、できるんか？
0031風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:36:38.46ID:FWiOUVVO0
ラーメン屋店主→焼き鳥屋経営→お茶屋→野菜の刺身専門店→串カツ屋→アジフライ専門店→焼き鳥専門店→農家→おかゆ専門店→ヘビ料理専門店←new
0032風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:38:44.19ID:rGff0fmkM
縞蛇は山うなぎと呼ばれるくらい戦中では食べられたようです
焼いた縞蛇にしょう油をかけて食べたそうですが、骨がネックで避けながら食べたと
0033風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:39:34.88ID:GfI9Vh490
0034風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:40:26.59ID:rGff0fmkM
>>30
生簀じゃないけど、コンクリートのプールに木を被せるように入れてマムシを養殖してる業者も居ますから 食材の蛇は何処で仕入れるんだ？
中華食材店で犬は見たことあるけど蛇は見たこと無い
0036風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:42:47.19ID:ynL+Xjhq0
寄生虫とかがヤバイんだろ
人間が昔からあまり食べてこなかった食材は
食べないだけのなんらかの理由があるんだよ
0037風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:43:56.91ID:FWiOUVVO0
0038風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:45:08.59ID:sOEke9aj0
ドリフの志村で見た気がするわ
0039風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:47:14.91ID:XIvXWun10
大阪に爬虫類系の飯食える爬虫類カフェあるけど繁盛してるで
食えるだけじゃなくて触れ合えるようにした方がいいと思う
0040風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:49:38.97ID:X6fYw/gp0
蛇ラーメン作れよ
蛇で出汁をとる
それなら死んでてもええから安心や
>>39
日本橋か
看板が気になって一度行ってみたいと思ってる 0042風吹けば名無し2023/08/15(火) 17:57:53.03ID:XIvXWun10
>>39
ロックスターやなコロナ前はよく行ってたわ 0046風吹けば名無し2023/08/15(火) 18:03:49.25ID:uQN6O3lQa
いるが。
0047風吹けば名無し2023/08/15(火) 18:05:34.46ID:BHeeECn50
ファブルで食べてたな――――――――
0048風吹けば名無し2023/08/15(火) 18:06:44.45ID:nNYgpJA7d
中国に腐るほどあるから別に
材料も輸入すればいい
0050風吹けば名無し2023/08/15(火) 18:07:41.67ID:XIvXWun10
>>49
爬虫類触ったことない友達も連れていくといいぞ 0051風吹けば名無し2023/08/15(火) 18:11:22.99ID:Q+AGPFrA0
台湾で食ったが骨が多くて食えたもんじゃなかった
アナコンダぐらいのサイズやったらも一回食いたいね
0052風吹けば名無し2023/08/15(火) 18:17:26.41ID:Q1zfDE3V0
昔香港で食べたけど向こうでもヘビ問屋潰れるし、今は台湾の観光夜市で見世物的にやってるだけやろ
血が飲めますよと店先でやっている
0053風吹けば名無し2023/08/15(火) 18:17:56.98ID:Q1zfDE3V0
食べたければ自衛隊のレンジャー部隊入れや