0001風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:31:48.52ID:LcfLXj4e0
0006風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:35:54.61ID:GyErPVtX0
んなたん
0007風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:35:56.45ID:EqYIk/0/0
塩をグルタミン酸ナトリウムでコーティングしてる定期
0008風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:36:43.05ID:AZcZSoDq0
流石リュウジさんです
いい情報をいただいたのでわたくしからもここで一つ
コンソメってただの粉だと思われてますが
実はチキンやお野菜を煮込んで取った出汁を粉末状にしたものなんです
うちの親はコンソメがないと茹で卵茹でれないと豪語するほど
お試しを
>>5
おらんけど架空の馬鹿作れば自分を賢く見せられると思っとるんやないか 0010風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:37:39.49ID:pHZ2CA4QM
0011風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:37:57.56ID:QcB8NUHU0
ベタベタになったりしないの
0012風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:38:27.50ID:AZcZSoDq0
味しお
味
アジ
アジシオ
しおに味をつけてアジシオ
アジシオは普通の塩
たしかに
0013風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:38:32.53ID:EqYIk/0/0
>>5
実際一般人はアジシオの存在自体そんな知らんだろ 0014風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:38:36.48ID:ZF5sUxD00
>>9
フィクションによくあるな
賢く見せたいやつ（この場合は自分）のために周りの知能を極端に下げる 0015風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:39:35.70ID:NUgPp71k0
こんなのに誰が反応するんや
0016風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:39:47.02ID:EqYIk/0/0
アジシオって調味料なんか見たことあるなぐらいが一般人の認識な
0017風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:40:05.72ID:vkd38Lbp0
>>13
存在知らなかったとしてもわざわざ「アジシオ」って名前付いてるもんを「塩と同じやろなぁ」なんて思わんくない？ 一般人はアジシオをみたときなんて読むかわからないかと思いますが
これはあじしおと読みます
味がついた塩なのでアジシオです
うちの親もニッコリです
0019風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:42:52.44ID:Niz0Au77d
原材料見たら一発やろ
0020風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:42:55.14ID:dVpcxfEMa
反化調らガイジしかおらんからワイはこいつの味方やで
0021風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:43:20.00ID:u+KvHV8g0
スパークリングワインをシャンパンって言った人か？
0022風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:45:38.76ID:EqYIk/0/0
>>17
塩の名前なんてたくさんあるから何とも言えんな
実際舐めてみてもちょっと味が違う？ぐらいで何に使えば美味いのかわからない人が多数やと思う 0023風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:46:31.21ID:bflCFiF00
旨味は正義や
0024風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:47:51.93ID:vkd38Lbp0
>>22
リュウジ見てる層ってほぼ普段料理せん奴やろうからそういうのを指して一般人とするならまぁって思うけどちょっと主語でかくね？って思ったなぁワイは 0025風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:49:01.55ID:kgMmOPmyp
普通の塩って何を指すんや？
0026風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:49:05.83ID:mwKDpVUN0
0027風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:49:52.43ID:vEG+srji0
ダイショー 味塩こしょうなら知ってるけどこれは知らん
0028風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:50:27.83ID:vkd38Lbp0
>>25
精製塩か焼き塩やろなアジシオに似てるってことは 0029風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:53:17.80ID:EqYIk/0/0
>>24
料理するからと言って味の素系の調味料を使うとは限らなくね？
正直味の素使わない家庭って多いと思うで
ワイの母親も使わなかったし 0030風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:53:30.17ID:9TIkkou60
このデブ不潔感あってめっちゃ嫌い
0031風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:54:51.69ID:vkd38Lbp0
>>29
キミの思いは受け止めるからワイの主語デカいやろって思いも受け止めてくれ 0032風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:55:07.42ID:oShE/5up0
なんで唯一の句点が誤用やねん
この人回し者でしょ
今時「回し者」と言わないか…サクラ？
0035風吹けば名無し2023/06/05(月) 13:57:41.52ID:EqYIk/0/0
塩って作り方によって味も結構変わるしな
天日干しで作るとミネラル豊富で旨味の強い塩ができるからこれがアジシオの味に近いんやないかと思う
0037風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:01:14.37ID:EqYIk/0/0
>>31
ワイ自身料理人経験あるけどアジシオの用途ってリュウジ見るまで知らなかったからなぁ
後味の素を嫌う料理人ってかなり多いで 0038風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:01:22.17ID:9IwUmyLZ0
博多の塩がなんだかんだでコスパいいんよな
肉系魚系にはカマルグとかいう塩使ってるわ←これマジおすすめ
0039風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:02:08.76ID:dji+5RMF0
料理やったことがないやつが手軽に用意できる料理を提案するってそれはそれですごいことではあるよな
0040風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:02:16.14ID:iyyZGEK/0
なんか胸やけがして気持ち悪くなるんだよなこれ
0041風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:03:24.49ID:bflCFiF00
>>37
やっぱ店で使うならハイミーよな
味の素ははジャンキーすぎてラーメンや中華向けの旨味調味料や
和食ではハイミーのほうがまろやかになって合う 0042風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:05:53.32ID:oSIbrUS90
>>40
普通の塩と同じ感覚で使うとあかんな
ゆで卵にかけるにしても一振りもいらんレベルの少量がいい 0043風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:07:18.21ID:SoR8R4mJ0
知らん奴おらんやろ問題はワイが知らんかったからおるで解決や
0044風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:08:51.31ID:mc7kSSBe0
原住民「な、なんだこの塩は！？普通の塩より美味しいぞ！？」
なろう主人公「ふふふ、これは"アジシオ"というんです」
原住民「うおおおおおお！主人公万歳！この方を王にしよう！！！」
0045風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:11:21.99ID:2wf5BHu0d
化学調味料アンチを煽ってるだけに見える
化学調味料アンチは実際アホやから仕方ないけど
0046風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:11:44.15ID:EqYIk/0/0
>>41
ハイミーってイノシン酸とグアニル酸も入ってるんやな
旨みがとんでもないことになりそうや 0047風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:11:46.48ID:bflCFiF00
塩ってそこまで感動するもんかね？
特別な技術無くても生産できるんやからさ
原始的手法じゃ大量生産が難しいってだけやったろ
0048風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:12:43.88ID:EOz7AvCe0
ガチャ歯味の素おじさん
0049風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:14:39.51ID:DzmBVRvEd
>>47
焼いた肉とか魚に付けると劇的に味が変わる
天然塩ってそのまま舐めてもちょい苦い塩でしか無い 0050風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:15:28.08ID:2wf5BHu0d
>>41
ミックって化学調味料がよく使われとるで
業務用で量が多くて安いのに
グアニル酸とイノシン酸の配合率もいい 0051風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:15:38.46ID:9IwUmyLZ0
0052風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:21:50.24ID:bflCFiF00
>>50
へー使ったことなかったわ、試しに一回使うのもありやな
取り扱ってるか聞いてみるわ 0053風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:27:14.11ID:xXj/NVdS0
マキシマムで握るとめちゃ美味い
0054風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:28:16.53ID:pUvZjeFy0
そういう舌で育った人にはいいんだろうけどねえ
うちはプライベートビッチで作った自家製
0056風吹けば名無し2023/06/05(月) 14:31:41.93ID:9IwUmyLZ0
調味料って何処からが調味料なんや？