昨日麻婆豆腐作ったから今日はレバニラつくった

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:14:04.99

うまくできた
https://i.imgur.com/dTIPto9.jpg
https://i.imgur.com/XP7cGHP.jpg
https://i.imgur.com/nhKkOr8.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:14:46.70

ひぇっ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:15:16.98

ニラは食う直前に入れろ😠

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:15:50.37

>>3
え？むず

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:15:54.44

なんでこんなに夜の海岸感出るんだろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:15:55.53

ニラに火入りすぎだろ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:16:37.13

バ～ニラバニラバ～ニラ♪

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:16:43.13

>>6
やりすぎたか
はじめてつくった

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:17:05.79

ちなみにめちゃくちゃうまい

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:17:07.23

ゲロマズそう

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:17:22.01

>>5
わからん

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:17:31.18

>>10
しゃきしゃきしてうまいぞ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:19:04.88

え、三角コーナー？

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:19:09.39

昨日のも見てたで
今日はちょい火入れ過ぎたっぽいな
ニラレバはサッと炒めがええで

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:19:38.65

>>14
ニラのプラスチック感嫌いだから炒めすぎたかも

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:20:12.98

ニラのタイミングむずいよな🥹

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:20:40.33

>>16
まぁいためすぎてちぢんたからな
でもレバーめちゃうまいわ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:20:44.69

ニラは鍋専用にしとるわ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:21:26.24

ニラレバにもレバーにも片栗粉使うんやぞ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:21:51.70

>>19
知らんかった😡⚡

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:22:03.08

ニラは最後に入れてそんな火入れすぎない方が
シャキシャキ感が残ってうまいで

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:22:16.17

片栗粉買うかぁー

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:22:30.34

>>21
なかなかむずいな

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:22:32.74

>>15
根っこの部分だけ先入れして上の部分はほんまサッとでええんやけどな
まぁ自分が食う分には好きな加減で作ったらええよな

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:22:53.87

でもめちゃくちゃしゃきしゃきしてる

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:23:06.44

昨日よりのは成功したな

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:23:22.16

てすと

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:23:22.74

レバーがちょっとボソボソになってそうやな
油が回ってたらサッとでええんやが

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:23:31.60

>>24
そうだな
もう少し軽くいためる

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:23:31.79

>>26
おめでとう

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:23:39.39

ワイレバニラ炒めエアプやけどニラレンチンして最後にレバーとサッと炒め合わせたらええんやないの？

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:23:59.44

アフリカの原住民の料理に見えた

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:24:08.73

>>31
れんちんきらいだわ
へなへなになる

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:24:35.08

>>32
🐸「あんたもたべろゲコ」

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:24:39.96

相変わらず不味そうな見た目してんな

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:25:38.20

>>35

JaneStyle 2.4.3/samsung/SC-02L/10
☝😠これが悪い

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:26:53.80

フラッシュ炊くな

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:26:58.89

>>31
めっちゃ生臭くなるし、水分飛ばへんからベチャベチャなるで

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:28:39.02

グルメ用のカメラアプリ使おうや
おいしそうに撮れるで

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:29:23.36

全くレバー臭くならない、旨いニラレバ炒めの作り方
誰か教えて…

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:29:57.89

>>39
やってみた
https://i.imgur.com/7HB98xg.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:31:12.23

>>40
俺はたっぷりのオリーブオイルと塩を混ぜたフライパンにレバー入れていためて次に水でレバー洗ってそのつぎにキッチンペーパーでふく
これがワイのしたごしらえや

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:31:59.39

>>42
控えた。今度試してみる。サンガツ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:32:54.61

>>43
全く時間かからんうえにくささがない
オリーブオイルたくさん入れて水分ほぼとぶぐらいまでいためることだな

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:33:00.86

>>41
明るくてええやん

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:33:55.97

>>40
レバーの臭みは下処理が大事やで
レバー切ったら断面に血管集まってる穴とかあるやろ？
あれの中にあるのが臭みの原因やねん
だからそこを丁寧に掃除して流水に晒しといたら臭くなくなるで
あとは鶏レバーとかでよくやる方法やけど、牛乳に浸して暫く置いといたら全く臭みなくなるで
浸し過ぎたら牛乳臭くなってまうからそれだけ注意やな
あと仕上げに火止めてからごま油回してその香りで消すのがええで

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:35:27.86

栄養はめっちゃ摂れそう
見た目は死んでるけど腹入れば一緒

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:35:33.81

レバーの生臭さが好きなんやが

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:36:07.77

>>46
控えた。今度試してみる。サンガツ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:37:20.46

シャキシャキ感0で草
まあうまいやろがな

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:37:54.91

>>50
見た目はな
めちゃくちゃしゃきってるぞ

**風吹けば名無し** · 2023/05/31(水) 21:41:50.13

>>51
レバニラで画像検索してみい
ニラに火入れ過ぎやって
軽くレンチンして仕上げ前にささっとニラ入れるんやで