焼きそば焼いたよー

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:20:24.75

https://i.imgur.com/IlNBHgY.jpeg

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:24:15.22

先につゆと麺を混ぜてから焼き入れるとええラシーンで

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:24:52.59

>>13
へー
それは初耳やな
今度やってみるわ

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:25:32.98

こういうのでいいんだよ
鰹節がかかってるとなお良し

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:26:18.11

>>15
食ってから鰹節に気がついた😭

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:26:47.55

みんなの焼きそば画像挙げてええんやで

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:27:39.10

美味そうやな

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:28:13.93

>>18
うれしい🤩

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:28:47.57

カット野菜とソーセージ？

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:28:48.20

もっと酷評されるかと思った

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:28:51.44

焼そばに具を入れるのは邪道

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:28:57.44

はい
https://i.imgur.com/stFbmvp.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:29:36.13

>>20
野菜は自分で切った
ソーセージは2袋150円くらいの安物

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:30:16.42

>>23
これぞ焼きそばって感じがええな
美味しそうや

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:30:21.51

ワイちゃんは半熟目玉焼き必須なんや

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:30:27.20

>>23
うまそー😋

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:31:11.46

>>26
卵もあったけど早く食べたかったの

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:31:48.37

焼きそばは塩分やばいから気を付けるんやで

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:31:59.92

>>22
ソース味のそばだけ喰らいつきたいときあるよな

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:32:39.28

塩分濃いのわかってるけどがっつりソース味にしたくなる

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:33:04.81

>>29
それな
最近そう思って薄味で料理してたけどたまに濃い味のが食いたくなるんや

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:33:51.12

>>31
焼きそばは濃い目じゃないとな!

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:33:57.07

>>23
半熟卵嫌い🤮

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:34:50.50

>>34
なんでーな黄身と麺絡めて食べるのうまいやん

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:35:42.66

https://i.imgur.com/AqR87Uo.jpg
こうやって作ると上手くいく仕上げに粉と液体のソース二種類入れたら弱火にして混ぜすぎないのがコツ

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:36:47.16

>>36
これ具を炒めながら麺を蒸す感じ？

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:38:18.01

豚肉炒めてからレンチンしたキャベツ入れて豚肉その上に出してキャベツの芯柔らかくなったらその上に10秒くらいレンチンしてほぐした麺のせるの

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:39:36.85

>>38
なるほど
キャベツとかレンチンしたら時間短縮できそうやね

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:41:59.83

腹減るやんけ‥‥

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:42:11.14

焼きそばを焼く、って言い方なんか変な感じしない？

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:43:20.64

>>40
何か食おうぜ😋

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:43:22.28

焼きそば食べたいヨォ

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:43:33.40

ワイの作る焼きそばコクが無いんやけど何が足りんのやろ
付属の粉末と醤油と塩胡椒は入れてる

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:43:54.34

>>41
せやな
焼きそば生成したよー

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:44:24.82

具材も程よく入ってて美味そう

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:44:29.04

炒めるならええんやないか

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:45:00.75

>>44
ワイはソース味で満足しとるからなあ
コクって何やろラード使うとか？

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:45:18.58

>>23
ええやん

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:46:42.53

>>46
ソーセージ2本だけ(小声)

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:47:22.30

麺を軽くレンチン
粉のソースの場合は少量のお湯とかで溶いて液体するといいで！
水分は蒸発するから少量のなら味も薄くならん
コクなら好みはあるがオイスターソースを足すかだしの素や

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:47:59.21

>>48
なんか食べた後の満足感がいまいちなんよね
味はそんな悪くはないんだけど
ラードええんか

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:48:20.25

>>47
そういえば王将ではチャーハンはソーハン、焼きそばはソーメンとか言うらしいから炒めるでええかもな

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:48:45.41

焼きそば上手くつくるのってムズイよね
俺がやるとパサパサになるから苦手だわ

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:49:43.19

美味しい焼きそば焼きうどんって火力が大事なんよね

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:49:59.29

>>51
＞麺を軽くレンチン粉のソースの場合は少量のお湯とかで溶いて

それそれ！それやるようになってから上達した気がする👍

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:50:01.16

>>48
贅沢に牛肉使うと旨みと油分でいい感じになるよ

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:50:27.42

肉・野菜・麺全部が適度に炒められてやっと普通って感じだから
焼きそばはけっこう難しい

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:50:30.34

>>50
自分は肉類抜きで作ること多いからな
ソーセージ2本でも立派だわ

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:51:07.41

>>52
ラードは思いつきやからわからん
あとはソース変えてみるとか？

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:52:32.11

ワイも試してないからわからんけど鶏ガラスープの素とか味覇入れたらコク出そうな気もするやで

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:53:28.49

そう焼きそばは難しい
旦那が簡単に焼きそばで良いよとか言ったらわさびでも混入してやろかと思うレベル
ワイおっさんやけど

**風吹けば名無し** · 2023/05/03(水) 22:54:56.94

>>59
肉類ないと物足りなくない？