0001風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:31:20.99ID:ohW8m4YZd0202
何も考えずに生きてそう
0004風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:32:47.21ID:P5wMBhMf00202
老後
0005風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:32:58.74ID:BVT4U+SBa0202
柔い麺が好きや
生麺やと流石に無理やけどインスタントラーメンとかやったらなんだったら伸びたやつでもええ
0006風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:33:09.24ID:uTHuFCY300202
ラーメン好きそう
0008風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:33:52.96ID:y7zPRyo900202
なんだかんだ普通が一番うまい
0009風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:34:01.99ID:SUhqRe+wd0202
博多ラーメンの店ではバリカタ、二郎系だとデロ麺が好きや
どう考えてもオススメの硬さを「普通」に設定しない店の方が悪いだろ
0011風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:34:54.76ID:d0QGMt0000202
なぁ
博多ラーメンの麺硬めって
そうめんでよくねw
じろう系はしらんが
豚骨系に潰したニンニクと背脂いれたら大体あんな感じになりそう
0013風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:35:20.98ID:5icrtvJD00202
好みの一言で終わる話
強いて言えばサイドメニュー食べる時間を考えると硬めが丁度良いから使い分ければ良い
その程度も頭の回らないイッチは生き辛そうね
0014風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:35:40.62ID:C8+e0h0Cp0202
ハリガネ
0015風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:35:56.93ID:l6oMgSXq00202
顎退化してそう
0016風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:36:59.01ID:Glk2Xzzsd0202
博多系の店は「普通」で十分硬めに茹でるから素人が下手にバリカタとか頼むとほとんどナマの麺が出てくる
0017風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:40:15.48ID:uLb010sK00202
硬めのメリットはなんや🤔
0018風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:40:54.04ID:ohGNeJom00202
グルテンはある程度熱入れないと消化に悪いんやが
0019風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:42:19.69ID:rCtNYp+N0
硬めだ濃いめだ選ばせる店は何やねん
お前がいっちゃん美味いと思うもんを自信を持って出せや
0020風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:43:14.05ID:HljwcTFJr0202
早く食いたいからいつも麺かためにしてる
0021風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:44:42.43ID:k7gvVx7k00202
縮れやとある程度の柔らかみ欲しいンゴねえ
0022風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:44:50.50ID:OteryUNi00202
>>10
やわめ
普通
かため←おすすめ！
こんな張り紙してる店あるわ 0023風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:51:01.65ID:wEWLNKFWd0202
ハリガネとか粉落としすき
やわめにすると店のガスを多く使うから相対的に得だぞ
0026風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:52:23.09ID:vVgoODug00202
0027風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:58:00.30ID:wEWLNKFWd0202
>>25
その発想はみじめすぎるからやめたほうがいい 0028風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:58:03.28ID:igXwo0r800202
あんま混んでない時にやわめにすることあるけど 麺がうまいとうまいんだよな
0029風吹けば名無し2023/02/02(木) 15:58:44.84ID:ujS0xNUIr0202
全部普通がベストな美味しさになるよう作ってくれ
客の好みなんてすり寄る必要ないだろ
0030風吹けば名無し2023/02/02(木) 16:00:09.05ID:y7zPRyo900202
食ってるうちに柔らかくなるから硬めっていうけど
丼の中で伸びたのとしっかり茹でた麺じゃ別ものなんだよな
麺のもっちり感をしっかり感じたいなら釜で茹でてもらわんと
0031風吹けば名無し2023/02/02(木) 16:03:00.53ID:GHC/U462d0202
ラーメンって本当に弱者向けのグルメだよな
貧乏でも1000円出せばそれっぽいこと語れるわけで
店は普通の状態が一番美味いと思って出すんやないんか？
0035風吹けば名無し2023/02/02(木) 16:13:43.91ID:ZRv8nUhla0202
家系ラーメンは柔めが美味いという真実
0036風吹けば名無し2023/02/02(木) 16:14:42.41ID:W7hUgpT3p0202
ハリガネとかあるけど名前だけで全然茹でてあるの出てくるよな
0037風吹けば名無し2023/02/02(木) 16:15:57.26ID:WT5dF3j/00202
そりゃ普通か柔らかめが食べたいなぁって考えとるんやろ
0038風吹けば名無し2023/02/02(木) 16:16:37.33ID:dpZrMNBq00202
これなー
今ん所硬いのだけど
どうなってくのかねえ
0039風吹けば名無し2023/02/02(木) 16:22:48.95ID:hJuYSj/500202
普通で頼んだらその店の技量がわかるから
それをわかってないやつ