0002風吹けば名無し2022/11/11(金) 06:24:36.68ID:FFVvp8ZT0
悪くはない
0003風吹けば名無し2022/11/11(金) 06:26:03.36ID:wLc8WRGo0
豚骨醤油が最強
0004風吹けば名無し2022/11/11(金) 06:26:17.23ID:ANA5XlQU0
味の素は仕上げや
0005風吹けば名無し2022/11/11(金) 06:26:58.05ID:RXvV1FVb0
あごだしなんだよなぁ
味の素と動物性由来の旨味は別のもの
どっちも入れることで旨味の相乗効果で美味くなるってわけや
0009風吹けば名無し2022/11/11(金) 06:36:08.88ID:cJhsPeEw0
欧米じゃ20年前くらいからNO MSGのレストランじゃないと客入ってこないからな
日本でも未化調うたってるラーメン屋ちょくちょくあるけど総じて味に深みが足りないわ
0011風吹けば名無し2022/11/11(金) 06:37:41.84ID:Jgh/BYRp0
貝出汁のラーメン好き
でもアーリーレッドが高確率でトッピングされてるの大嫌い