ラーメンがうまい理由教えて

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0001風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:02:04.53ID:nEt+8osTa
出汁、塩分、油、糖はわかる
でもこれらが揃ってる食い物結構あるやん?なんでラーメンだけあんなに美味いの

0002風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:02:41.80ID:T6X4wkyD0
グルタミン酸 イノシン酸 じゃないの

0003風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:02:45.10ID:XrTMK+gb0
情報

0004風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:03:31.03ID:RJC+CNyw0
ニンニクの効果もあるやろな

0005風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:04:03.50ID:7vElk0NJ0
>>2
旨味はでかいやろなぁ

0006風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:04:19.44ID:MH2xH+bbM
味の素やで

0007風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:04:40.62ID:Uo20U8CL0
冬のラーメンの美味さマジでなんなんや

0008風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:05:17.50ID:06EnB9BTa
そこいらの料理より油の量がかなり多いのもあるやろな
そらうまいはずや

0009風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:05:27.71ID:Q+D948RQ0
>>3
味噌汁なんてその両方あるやん?
肉の油のために豚汁にしてみたってラーメンほど美味くない気がする

0010風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:06:06.64ID:FNN6RGPKd
>>2
ピザもチーズの油と生地の糖質に加えて
トマトのグルタミン酸と肉・チーズのイノシン酸の相乗効果で美味いんやろなぁ
油と糖質と塩分だけで食わせるポテチがいかに偉大かわかる

0011風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:06:12.32ID:PyLNEH6Y0
腹へってるからや

0012風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:07:14.29ID:mJKL02dM0
スープの油と塩分が飛び抜けてるからやないか
ハンバーガーとかジャンクフードもあるけどラーメンまでは脂質塩分ないし

0013風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:07:47.38ID:7vElk0NJ0
>>9
油が足りないし炭水化物が足りない
似た構成でうどんやほうとうにするとかなり満足度が上がるやろ

0014風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:08:52.48ID:8UfQiBd3a
化学調味料

0015風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:08:59.02ID:Q+D948RQ0
>>13
なるほど

0016風吹けば名無し2022/11/09(水) 23:09:14.72ID:RJC+CNyw0
美味しいものは脂肪と糖でできているって本当だよな

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