0001風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:41:23.05ID:CWsO3PO00
なんか使うと美味くなったり美味くなかったりする
0002風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:41:43.68ID:78ENEjM90
醤油と混ぜて使うとうまい
0003風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:42:23.58ID:uOpbW7L40
甘いのかしょっぱいのかすら分からん
0005風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:42:43.92ID:8ot02B2cp
調理酒との使い分けがわからん
0006風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:42:48.68ID:7Lx0fWnF0
梅酒を造れる
0007風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:43:33.33ID:lvz8EL5u0
甘じょっぱくなるんだっけ？
0008風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:43:43.20ID:9dGQUvtn0
>>5
糖分が多いから甘味が強いし煮詰めるとテリテリになるで 0009風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:43:48.09ID:4Lkk4y3Cp
>>3
単体で舐めると甘いしょっぱいとかやなくて''刺激''や 0010風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:44:14.95ID:KMxZfi3h0
0011風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:44:19.43ID:K3x3Ri1NM
アル中は酒が切れるとみりんを飲むらしい
0012風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:44:44.04ID:KMxZfi3h0
0013風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:44:59.57ID:Fz6V7i660
0014風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:46:39.08ID:9dGQUvtn0
酒はうるち米からできてて味醂はもち米からできとるんやで
んで酒は米の糖分を全部発酵させてアルコールにするけど
味醂は途中で焼酎を入れて発酵を止めて糖分を多く残すんや
ポートワインみたいなもんやね
0015風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:46:58.30ID:qtARI/te0
大抵のみりんはみりん風調味料
0016風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:47:49.25ID:wc7s0OHk0
ワインの代わりにパスタに使うとめっちゃ不味くなって草やで
0017風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:48:05.58ID:Rzw3FbxQM
みりんは照りやろ
0018風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:48:30.41ID:U6KL+Buva
何がどうしてみりんが生まれたのか謎
0019風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:49:06.63ID:onT6Bigm0
なんかレシピに書いてあるから入れてる
0020風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:49:13.14ID:SWBMFcBn0
砂糖と酒入れるのとそない変わらんやろ
0021風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:49:51.83ID:1ulzzG/c0
甘ったるいけど酒がないときはこれでもまあまあ飲める
0022風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:50:11.58ID:NGOW2e8a0
そもそも高級なお酒や
0023風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:50:51.75ID:KMxZfi3h0
みりん煮切ってたら換気扇のフィルター溶けたことあるで
0024風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:51:56.40ID:NoLMu98K0
照り焼きを光らせるための液体
0025風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:52:51.74ID:+mJvrFQFr
みりんとみりん風の使い分けがわからん
0027風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:54:40.75ID:Byl0LUSv0
加熱せずそのまま和えただけで食わせようとするレシピあるけどアルコール的にはええんか？
0028風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:55:17.44ID:XqF/kg9cd
0029風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:55:25.92ID:RUwD/Nwb0
胡麻油とかいう無敵すぎる液体
0031風吹けば名無し2022/08/22(月) 16:59:17.25ID:WFJwc4+p0
みりんは江戸時代には普通に飲み物だぞ
柳陰とか直しなんて言って焼酎や日本酒をみりんで割って飲んでたらしい