0001風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:11:06.15ID:SVf2ujrtd
インド人「カレー作るよー」(油ドバドバ)
スペイン人「スペイン料理作るよー」(油ドバドバ)
日本の伝統料理って油少ないのなんで？
0076風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:33:37.33ID:aTUHAzQl0
派手に火を使ったり鍋振ったりしてるほうが油とかよくつかうんかな
日本は陰キャみたいにチマチマ料理してるから油ぶっかけってのが想像しにくいわ
0077風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:33:39.74ID:6DvjRN+Q0
スープつくるよー(味噌の塊ドバー)
生魚くうよー(醤油ダバー)
0078風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:33:53.16ID:gM+PldAm0
インドカレーの油には度肝抜かれた
0079風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:34:10.41ID:lWO8lRWIa
地溝油
0080風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:35:16.33ID:2wHQXmwza
酢締め！豆腐豆腐＆豆腐！漬物！
日本人は酵母に足向けて寝れんな
0081風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:35:41.10ID:PKOPoKjK0
超高級品やったからね
0082風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:35:55.20ID:JqcWqmIh0
もこみちかな
0084風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:35:58.38ID:2ulhlzDmp
醤油ドバドバ
0085風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:36:08.02ID:JwqWrmGp0
0086風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:36:13.32ID:1JSQMame0
油の暴力
0087風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:36:23.99ID:9Bv4v4pQ0
鯖読んでない
0088風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:36:32.06ID:JwqWrmGp0
0089風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:36:56.81ID:M1DAtruha
日本は油の代わりに酒入れとるやろ
0090風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:37:21.89ID:QROEUdML0
徳川家康は天ぷら食って死んだ
0091風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:37:30.51ID:jTIf23Kld
0092風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:37:31.81ID:2wHQXmwza
江戸はその時代の技術力でなんとか最先端都市作ろうとしてたけど脚気が流行ったり大腸菌にやられまくったり
どうしても避けられん壁にぶち当たりまくってたって印象
0093風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:38:12.19ID:w3m44vZL0
山村以外は鮮魚食えたし肉食う文化も表面的にはなかったからいらんのよな
0094風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:38:50.13ID:JwqWrmGp0
ヨーロッパはオリーブオイル使いまくり
中華はごま油使いまくり
0095風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:38:59.46ID:NXATVQndp
>>13
高カロリーのものは生存に適しているから本能的に脳が喜ぶ名残りだと聞いた 0096風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:39:41.55ID:5/CGfFFe0
ネパール人のインドカレー屋好き
0097風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:40:01.45ID:2wHQXmwza
猪の肉を薬膳料理とかいうくらい体に良いこと分かってるならちゃんと出回らせろよとは思う
0098風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:40:11.85ID:JwqWrmGp0
>>95
だからって精製して快楽物質ドパドパになることを想定しなかった人体さん 0099風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:41:02.43ID:gM+PldAm0
0100風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:41:25.69ID:k1rRE08K0
>>92
地方民が食えない高級品（白米）食って病気になるとか皮肉やな >>95
というかそういう個体が積極的に脂肪をとり蓄えて氷河期をのり切ったのやろな 0102風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:41:44.96ID:JwqWrmGp0
>>97
日本は畜産に向かない狭いしほぼずっと食糧難だったし家畜にエサやってる余裕なんてなかったんや 0103風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:42:10.10ID:V0J1Xsrfa
中国人の経営してる中華料理屋行ったら油ギトギトで食えたもんじゃなかったわ
0105風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:42:50.27ID:G+vgx/EQa
0106風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:43:44.29ID:gM+PldAm0
>>102
当時でも水稲の日本で食糧難と言ってたらフランスなんて飢餓やろ 0107風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:44:08.66ID:jTIf23Kld
>>104
そういう問題や
油食うのを目的としてるわけやない 0109風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:46:33.41ID:JwqWrmGp0
0110風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:48:01.76ID:jTIf23Kld
>>108
それは完全に切るのは無理やからや
他の国の料理みたいに焼くためや揚げる為の油とは別に味の為に油多く入れたり後から掛けたりする料理が少ないって話や 0111風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:48:54.68ID:65aEStSr0
地溝油とかいう究極のSDGs
0112風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:50:54.99ID:ruXs7wj4d
オリーブオイルをメインで使えるのは羨ましいわ
あれ体にいいやろ
0113風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:51:37.58ID:uuwOMoSc0
イタリアンの揚げ物ってなんかあったっけ？
0114風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:52:46.78ID:jTIf23Kld
0115風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:53:14.46ID:709aDqhG0
煮物作るよ～
タレつゆ(砂糖と味醂たっぷり)ドバドバ
味醂(糖分たっぷり)ドバドバドバ
砂糖ドバドバドバドバ
油ギトギトの八宝菜めちゃ美味かった
次の日下痢になったけど
0117風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:54:38.83ID:vn/RP53z0
ここでギィをひとつまみ…w
0118風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:55:55.69ID:GwfftWZ/0
狩猟民族か農耕民族かの違い
0119風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:56:20.04ID:QJMpvvC/a
0120風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:56:33.54ID:/D2AOaSna
新鮮な油ならむしろとった方がいいと言うのはほんとなのか
0121風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:56:41.97ID:fXDLGFV/d
日本人ってバカみたいに砂糖使うよな
あれは油より体に悪い
そもそも美味しくない
0122風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:57:16.34ID:JwqWrmGp0
>>120
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸やね
酸化すると身体に悪い油になる 0123風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:58:14.13ID:qSOVro6o0
0124風吹けば名無し2022/08/17(水) 18:58:43.59ID:c2+dsANca
天ぷらあったのに他に油使った料理発展しなかったのは謎やな
0126風吹けば名無し2022/08/17(水) 19:09:22.93ID:DbdfJJhr0
アヒージョとかは日本版が有っても良さそうやな