「うま味成分」←これ化学的に説明できる奴おる?

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0001風吹けば名無し2022/08/06(土) 12:54:51.79ID:GZ8BVEfB0
なんとなく美味しいレベルやろ

0002風吹けば名無し2022/08/06(土) 12:56:21.86ID:TR1w4zLZ0
アミノ酸

0003風吹けば名無し2022/08/06(土) 12:57:26.78ID:sM5kRsA00
松屋の味噌汁ありがたがってそう

0004風吹けば名無し2022/08/06(土) 12:58:06.49ID:Gw9sOjNo0
ただの人工的に作った添加物

0005風吹けば名無し2022/08/06(土) 12:58:57.86ID:DrUOoI1b0
捕まえたザリガニを食う
https://live.nicovideo.jp/watch/lv337992946

セミを捕まえて食う
https://live.nicovideo.jp/watch/lv338000338

0006風吹けば名無し2022/08/06(土) 13:00:32.64ID:sM5kRsA00
>>4
うま味成分とうま味調味料の区別ついてなさそう

0007風吹けば名無し2022/08/06(土) 13:03:01.29ID:OKKZH9l40
>>6
ナトリウム添加して水溶性を高めてるらしいけど

濃縮液体タイプにした方があのノッペリしたナトリウムのテクスチャも

高血圧リスクも無くなるのに何でわざわざ顆粒にするんや?

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