0001風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:35:42.08ID:u7oYJQfUd
ワイ「豚肉食うでー（サルモネラいます）」
やっぱり牛肉がＮｏ．1
0024風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:42:47.77ID:wGJ5+1cj0
>>19
表面焼けばセーフでも焼く前に置いたまな板に付いてるとかはあり得るからな、絶対安心ってわけやないし避けるのは正しいで 0025風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:42:49.89ID:wnzPLjju0
>>11
これ見てうまそうってなる神経がわからん
まず最初に危険の二文字が脳裏に浮かぶわ 0026風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:42:51.55ID:cnaZrENYd
0027風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:43:32.84ID:u7oYJQfUd
やっぱり牛肉だよなぁ
0028風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:43:41.81ID:u7oYJQfUd
肉は牛食ってりゃ間違いない
0029風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:44:09.00ID:kY+Ng+++a
0030風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:44:22.96ID:/SOBC+uL0
でも鳥刺しうまいんよなあ
0031風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:44:48.75ID:u7oYJQfUd
0032風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:44:49.49ID:RYnvxsBN0
馬ならレバ刺しも余裕らしいな
0033風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:44:55.88ID:+r08IwE50
0034風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:45:54.12ID:QI2iCvB4M
生焼けの肉をありがたがるラーメンオタクのガイジ共ほんまアホやろ
0035風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:46:32.44ID:luuDucUU0
>>33
鶏肉が安全だとしてもラーメンに半生の肉は微妙やな 0036風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:47:09.66ID:wnzPLjju0
0037風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:48:35.83ID:SxOyvdhJd
0038風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:49:00.07ID:+r08IwE50
鹿児島県とか宮崎県の一部では、”鶏のたたき”と称して生で食べている
そこら辺の地域では”生食専用の鶏肉解体ライン”があって、普通の鶏肉と分けて捌いている事と、県独自の厳しいガイドラインを各飲食店に徹底させている
これまじ？九州民ええな
0039風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:49:43.66ID:pJ9FUsIBr
ワイユッケ事件あるまで、普通に豚肉生で食ってたんやけど今思うとやばかったな
0041風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:50:19.86ID:U5S7muf40
0043風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:51:41.64ID:pJ9FUsIBr
>>41
豚ユッケめちゃくちゃ美味いんや、せいぜい腹壊すぐらいやろと思ってたから死人出て焦ってやめた 0046風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:54:43.74ID:dFwg+Czz0
0047風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:55:21.21ID:H6msmcuGd
>>38
福岡やがスーパーで鳥刺売ってるで
当たった事ない 0048風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:55:36.90ID:rD/Y7gAC0
>>22
そりゃただ生焼けどころか殆ど火を通してないの鶏生肉出しとっただけやからな
ただ出す前に火を通すようにするだけなんやから極端な話翌日にでもできるやろ 0049風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:56:06.73ID:h5K8n5Ar0
やっぱり卵がナンバーワン！
0050風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:56:08.51ID:U5S7muf40
>>43
牛はなんの不安もなく食ってたけど豚はさすがに怖いわ
豚生で食ってた外人の写真見たらビビルで 0051風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:57:43.48ID:ewCuYirO0
生で食っていいのは馬と表面加熱すれば牛ぐらいなんやろ
0052風吹けば名無し2022/07/05(火) 01:58:16.46ID:egQuqTIHM
海産魚介類の生食は、アニサキス症のリスクが高い食べ方です。
60度以上での1分以上の加熱、
マイナス20度以下での24時間以上の冷凍によってアニサキスは死滅しますので、
そういった処理を経たものを食べることで、アニサキス症を予防することができます。
また、アニサキスは目に見える大きさ（約15ミリ）がありますので、調理するとき、食べるときに注意を払うことが大切です。
魚の内臓に寄生していたアニサキスは、その魚が捕獲された直後から、
筋肉へと移動する習性があります。そのため、刺身用に調理する場合などには、魚が新鮮なうちに内臓を取り出しておくことで、アニサキスを一緒に排除できる可能性が高まります。
0053風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:00:23.04ID:zfs75gBc0
低音調理とか流行っとるから料理しない層が焼き色感覚バグってんやろな
0054風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:01:22.76ID:0ZFZzBg10
魚にしろ肉にしろ生で食べるのがなんかめっちゃ好きや
動物の本能を駆り立てられてる感じがする
0055風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:01:55.49ID:wnzPLjju0
>>53
低温調理も一歩間違うと雑菌増殖させるだけだったりするから危ないのよな
まぁ今は自動でやってくれるのもあるけど 0056風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:03:21.65ID:rdGoTtxy0
馬＞牛＞鶏＞豚として
羊はどうなん？
板野友美は寿司の何食ったんやろ
大体ネタなんて冷凍されとるやろ？
0058風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:04:38.66ID:GWTS9yVK0
牛肉美味いしな
0059風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:06:02.72ID:OBsLOs0d0
>>13
カンピロバクターは潜るから表面炙っても無意味やで 0060風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:06:07.05ID:h5K8n5Ar0
0061風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:07:20.42ID:leEwzZ3C0
そもそも味的にも牛より豚だしね
0062風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:07:33.36ID:leEwzZ3C0
0063風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:08:03.06ID:3AxJeH670
生食って寿司以外意識高い系の食い物だから好かんわ
0064風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:08:07.45ID:pUU51FLud
ワイ少し前にここのチェーンで全く同じメニュー食べたけど何ともなかったのは運が良かったんやな…
0065風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:08:50.43ID:BgPazStX0
0066風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:10:10.90ID:yY6/vsJPd
>>59
カンピロバクター自体は潜らへんやろ？
切った包丁とかまな板とかに付着することはあるけど 0067風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:10:12.81ID:q7Hpw7Ro0
焼くと終末糖化産物が生成されるから低温調理がええで
老化の元や
0068風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:11:01.42ID:pUU51FLud
板野友美もウンチ漏らしたんやろか？
0069風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:12:52.21ID:leEwzZ3C0
>>65
本当にうまい豚と本当にうまい牛で比べてもワイは牛って言うと思うが…
違うレベルで比べるならそりゃ逆転するかもしれんが 0070風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:19:31.08ID:f+l5aMOZ0
言うほど生で鶏肉食うか？
日本には当たり前のように鶏肉を刺身で食う人外が住んでる県があるらしいぞ
こえぇな
>>68
アニサキスの症状は嘔吐と腹痛やで
内蔵抉られる痛みとそれから来る悪寒とかで下痢便はないはず 0073風吹けば名無し2022/07/05(火) 02:23:23.45ID:cMAuVqFV0
スペインで闘牛場崩壊してて草
牛さんをいじめた罰やね