0001風吹けば名無し2022/05/12(木) 01:23:09.53ID:fszz2jeU0
おらん?
0100風吹けば名無し2022/05/12(木) 01:59:26.01ID:tvjIZ9tf0
>>97
フォンダンショコラ良さそうやな
作ってみるわ 0102風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:00:17.93ID:Tmg3ktIh0
0103風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:00:29.37ID:RQMrpOgL0
>>92
メレンゲ難しいよなぁ
量もかもやけど固さもやな
レモン汁があるとメレンゲの状態保持をしてくれるで 0104風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:01:08.99ID:tvjIZ9tf0
>>102
旨そうやな
作り方どうやって調べたらええんや 0106風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:02:09.25ID:fszz2jeU0
>>92
メレンゲは本当に混ぜる直前に作らなあかんで
あとガシガシ混ぜて泡潰しとらんか? 0108風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:02:26.26ID:Tmg3ktIh0
>>104
上の黄色いの以外はレアチーズケーキで調べればいくらでも出てくるで
黄色いのはレモンカードやけどこれはフライパンか鍋が必要になる 0109風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:02:50.94ID:fszz2jeU0
なんjって園芸とお菓子スレまあまあ伸びるから主婦層やと思ってるわw
0111風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:02:52.20ID:tvjIZ9tf0
>>108
サンガツやで
手始めにシンプルなの作ってみるわ 0112風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:02:53.65ID:5JRTzd9cd
0113風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:03:05.69ID:q49WVAV30
飾り付けがお店みたいにオシャレ
0114風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:03:45.48ID:tvjIZ9tf0
旨そうやな
スイーツ太りそうやけど
0115風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:04:16.38ID:Tmg3ktIh0
>>112
凄いー自分が作れんもの作るのは尊敬するわ
型高くない?あとミツロウ塗ったん? 0116風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:04:46.01ID:EqXnLDXA0
ワイはお紅茶j民やでスイーツも作るが
0117風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:05:05.46ID:RQMrpOgL0
0118風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:05:27.43ID:dZVXZ2bpa
パティシエいて草
>>110
ゼラチン入れたら確実に固まるけどプリンというよりゼリーになりがちや 0120風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:05:54.91ID:5JRTzd9cd
>>115
型は高かったけど一回買ったら何回も使えるし…
蜜蝋は流石にないから溶かしバター塗った 0122風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:06:42.49ID:LBO0YkRfr
>>103
角が立つまで混ぜるのは分かるけどそこから先の微妙な加減はもう分からんし練習するしかないな
レモン汁は良いこと聞いたわサンガツ >>119
だから一年くらい前に買ったバケツプリン作った結果ゼリーになったんか 0124風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:07:16.10ID:84emxly+0
昔ゼライスだかゼラチンパウダーをフルーツ缶詰に混ぜてゼリーっぽいの作っとったわ
クッソお手軽やから楽しかった
0125風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:07:23.83ID:tvjIZ9tf0
0126風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:07:41.52ID:NG38zOWE0
普通にお店レベルやんけ
0127風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:07:47.03ID:5JRTzd9cd
0128風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:08:32.36ID:Tmg3ktIh0
>>125
女釣るのにはかなり使える
ちょっと見せて一緒に作ろうとか言って家に来たらほぼやれる 0129風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:09:00.36ID:RQMrpOgL0
0130風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:09:29.25ID:aLub14GJ0
初心者は何から作り始めればええんや
>>125
一般人は比較対象がプロが作った店で売っとるものになるから厳しいと思うで 0132風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:09:41.53ID:Tmg3ktIh0
>>127
思ったより簡単そうやけど型とバニラビーンズがね
普段使いはペーストでビーンズはイベント時にしか使えんわ 0133風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:10:00.64ID:RQMrpOgL0
0134風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:10:14.67ID:Tmg3ktIh0
>>123
バケツプリンならしゃーないで
あれを蒸して冷やして固めるのは一般家庭では無理やろ 0136風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:11:01.93ID:RQMrpOgL0
最近ドーナツ型を買ったからいっぱい作ったるで!
自家製チョコファッションが楽しみや
0137風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:11:09.33ID:APJm8doG0
カスタード作って舐めとけよ
安いし簡単だし満足感あるし冷凍できるしで最高やで
0138風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:11:11.05ID:aLub14GJ0
>>134
チーズケーキ好きやし嬉しい、簡単なん? 0139風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:11:14.59ID:5JRTzd9cd
>>133
フレンチトーストは楽でいいよね
卵余って賞味期限近い時とかよく作る 0140風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:11:48.83ID:LBO0YkRfr
>>106
不純物ってなんや…
>>107
動画で見たレシピの2回に分けてサックリ混ぜる工程で作ってみたけどやっぱ混ぜすぎたんかなぁ
焼き方もちょっと怪しいし反省点まみれや >>138
自作セットみたいなの売っとるで
牛乳とバター用意すれば作れるみたいなやつ 0142風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:12:17.86ID:RQMrpOgL0
>>139
せやせや
卵も牛乳もギリギリまで余らせがちやから重宝しとるで >>135
沈殿して4分の3くらいゼリーになっとったわ 0144風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:15:01.84ID:Tmg3ktIh0
>>138
クリームチーズ、マリービスケット、バター、生クリーム、ゼラチンだけや
ビスケット砕いてバターとまぜて型にしいてチーズとクリーム混ぜたやつにゼラチン入れるだけ
ワイも最初はこれから始めたんよ 高い生クリームと高い卵使った無添加アイスクリーム美味しすぎてたまに作る
難点は生クリームを売ってる店が近くに無い
安いホイップクリームはスーパーで売ってるけど
0146風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:16:26.09ID:Tmg3ktIh0
>>140
角がたつまで混ぜれてるんやからその後生地と混ぜたりした時に手早くせんかったり混ぜ方悪かったりで気泡潰れてるんちゃうかね >>130
アップルパイはりんごのフィリングだけ作ればあとは冷凍のパイシートで行けるで
道具も100均で揃う 0148風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:21:01.74ID:RQMrpOgL0
>>130
ゼリーや!ジュースと砂糖にゼラチンだけ
簡単や 0149風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:21:03.63ID:LBO0YkRfr
>>146
混ぜ終わったあとほんの少しだけ間を置いたのがアカンかったのかな
とにかく気泡を意識してみるわ 0150風吹けば名無し2022/05/12(木) 02:22:57.67ID:aLub14GJ0
休日の趣味に追加したいわ