【再掲】杏仁豆腐を作るスレ

**杏仁ニキ** · 2022/05/08(日) 21:22:13.81

https://imgur.com/a/Ogi2tDv.jpeg
杏仁好きなニキ集まれ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:31:50.30

>>11
右の明治のパックなに？クリーム？

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:34:39.55

>>14
じゃあまず生クリームから紹介やな
薬局の見切り品の生クリームや動物性のクリームは口どけを滑らかにしてくれる
高級杏仁豆腐には入っとるから忘れずにな

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:35:24.82

これでなに作るん？

**杏仁ニキ** · 2022/05/08(日) 21:36:22.79

https://imgur.com/a/keSAb22
そして同じく薬局の見切り品の牛乳や
杏仁豆腐の材料で大事なんは牛乳と生クリームや
牛乳はなんとなくさっぱりとしたものを選ぶんやで

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:36:39.02

>>15
勉強になる
見切り品にも福があるんやな

**杏仁ニキ** · 2022/05/08(日) 21:37:25.08

>>16
杏仁豆腐や
食べたことなかったら王将で食べてみろ
この世の水菓子の中で一番うまい

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:37:33.41

それでどれくらいの量作れるの？

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:37:50.78

ちゃんと杏仁霜はいってんのか？

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:38:31.15

>>18
賞味期限が短いからちゃっちゃと使ってまうで
ちなみに今回は4人分作るわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:39:13.78

>>19
杏仁豆腐は水菓子ちゃうやろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:40:02.72

>>21
よく知ってるな杏仁霜（きょうにんそう）は今回入れてない
そのかわり製菓店でおもろいもん見つけたから今回は初めてつかってみる
https://imgur.com/a/Ogi2tDv
パオパオ杏仁や

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:42:32.49

https://i.imgur.com/USM6Br7.jpg
裏に作り方が書いとる
どうやらお湯で溶いて固めたらできるらしいけど、そんなん美味しいわけないやろ
ということで無視して牛乳沸かしていく

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:42:57.87

>>2
くこけ？

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:43:18.28

>>24
かんてんパパは草
いちごのやつと青リンゴのやつ昔作ったことあるわ
でも生クリーム入れればうまくなるやろな

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:43:35.09

>>23
そうなんか？
ゼリーとかプリンは水菓子やと思ってたわ
すまん

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:43:51.72

カルディのパンダやつすこ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:44:58.51

>>29
ワイが書いたんかと思った

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:45:30.18

>>27
いつも杏仁霜つこてたけど切れてしもてな
製菓店行ったら杏仁荘売り切れてたからこれにしたわ
まあ、色々入ってるし実験や

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:48:54.38

https://i.imgur.com/4KjnBiF.jpg
ケータイから書いてるから遅くてすまんな
みんな杏仁豆腐好きなんやな
こんなにコメントくるって思わんかったわ
牛乳を沸かしていく
沸騰させたら風味が飛ぶから沸騰手前まで弱火や

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:48:56.53

確かに作り方はアレンジされた方がうまいな
レトルトの麻婆豆腐とかも同じよな

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:49:23.16

>>32 いい感じ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:49:48.75

おしゃれやな

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:50:26.94

https://i.imgur.com/oeNjyyT.jpg
牛乳が煮えたらパオパオ杏仁投下や
ええ匂いがする
寒天とか増粘剤とか砂糖も入っとるからゼラチン要らずや
楽っちゃ楽や

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:52:18.54

銅のミルクパンかええやん

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:52:43.62

https://i.imgur.com/4UZ5YlR.jpg
パオパオ杏仁投下したら素早く泡立て器でまじぇまじぇや
この時はもう火を止めてええぞ
ちゃんと解けるから
火を止めてから生クリ投下や
沢山入れたらそれだけ滑らかになる
ちなみに生クリーム入れへんかったら硬めのフルポンに入ってそうなやつができるぞ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:52:51.49

>>36
こういうの作れる奴が
もてるんだよな

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:53:42.36

手慣れてるね
うまそー

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:55:36.98

>>39
もてへんのや
やから連休最終日にスイーツ作りや
でも彼女できたら杏仁豆腐食べさせたいんや

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:56:38.06

生クリーム嫌い🥺

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:57:39.42

https://i.imgur.com/eJGy1V9.jpg
ここでちょい大人レシピや
ディッサローノアマレットや
このまま飲んだことあるニキらおるかもやけど、これは飲む杏仁豆腐や
これを風味づけに入れとくことでアルコールが少し香るアダルトな味になること間違いなしや

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:58:41.25

カルディで買うからええわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:59:02.56

>>42
はーこれは美味そやな参考にするわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:59:03.37

>>42
生クリ嫌いやったら入れんでも大丈夫や
わいはトロトロの滑らか食感にしたいから入れとる

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 21:59:33.98

>>43
これのアマレットミルク美味しいよね
バーでよく飲むわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:00:17.05

>>45
>>43

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:00:46.25

>>44
カルディのパンダ印の杏仁豆腐も美味いな
さっきも言ったけど、杏仁豆腐は買った方が安い
でも手軽に作れるし自分なりのレシピがあればいつでもバケツ一杯杏仁豆腐食べられる環境をつくりだせるで

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:01:16.81

>>43
はえー

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:01:18.13

業務スーパーのこないだ食ったけど
1Lは多すぎて半分過ぎで飽きる

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:02:48.28

>>47
アマレット好きなニキおって嬉しいぞ
たまに置いてないバーあるけど、やる気あんのかって思うわ
おすすめはウーロン茶で割って飲む飲み方やな
イタリアンアイスティってカクテルになる
ピザ食うときにがぶがぶいけるさっぱりとした味や

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:03:26.03

>>41
確定で自分よりスペックいいから
安心しろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:06:07.90

はよ作れや
スレ立ってから30分経ってるけど買ってきたモン並べてパシャパシャしとるだけやんけ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:07:24.20

https://i.imgur.com/63zMdSV.jpg
パオパオが完全に溶けて、アマレットちょいたしして粗熱がとれたら
カップに均等に注ぐんや
わいはこれひとりで食うつもりやからカップやけど、ボウルにドバッと入れて固めてスプーンですくって盛り付けるのもありや

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:08:45.13

>>54
実はもうできとるんや
写真あげるんとろくてすまん

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:09:14.15

>>55 飯テロかな？

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:10:57.58

https://i.imgur.com/bhxqf7k.jpg
冷蔵庫に入れて1時間もすれば固まるわ
その間にシロップを作るんや
杏仁豆腐は砂糖とか入れへんかったら単体であんまり甘くない
やからシロップで調整するんや
冷たいシロップに冷えたサッパリした杏仁豆腐
これはパックじゃ味わえない食べ方や

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:13:00.10

https://i.imgur.com/IIsc1As.jpg
こんなんついたったから
これを冷えた水に溶かしてシロップをつくる
こんなんなくても上白糖をぬるま湯に溶かして冷蔵庫で冷やしてもできるやで

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:14:14.59

>>57
たしかに風呂上がりの時間帯やな
是非みんな作って冷やして
風呂上がりに食べてくれ

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:16:55.70

冷蔵庫もきれいやしお洒落な家やね

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:18:45.73

https://i.imgur.com/ZMSnYZh.jpg
できたわ！
いつものやつより硬い気がするわ
パオパオ杏仁使ったからかな
ザラザラしてる気がするわ

やっぱり杏仁霜とゼラチンで作るのが一番やな！！

ちなみに今回はクコの実はない
製菓店でも売り切れてた
多分今日はみんな家で杏仁豆腐作る日やってんやろ
クコは入れた方が見た目がかわいくなるからお客さんに提供するときは載せた方がウケるで！

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:19:25.33

>>61
ありがとう！
一人暮らし始めたばっかりでなんも入ってないだけやねん！

**風吹けば名無し** · 2022/05/08(日) 22:20:58.62

自分はゼロカロリーのコーヒーを使ってコーヒーゼリーを作っているけど
自作はカロリーコントロールも自在に出来るのがよいよね