0001風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:25:34.23ID:yAv08dCa0
他にも魚おるのに何でや
0021風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:32:43.84ID:10wr9+vZa
最上義光の好物
0022風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:33:24.35ID:nxg6w3O4a
確かにマグロはなんであんなに焼いたら美味くなくなるんやろうな
0023風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:33:59.03ID:yAv08dCa0
こんなに鮭食うとるのって日本人だけか？
0024風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:33:59.14ID:10wr9+vZa
焼きは白身
焼きアジとかプリプリ
0025風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:34:14.83
アトランティックサーモン様々だな
0026風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:35:30.35ID:eO4F/TBJ0
>>23
アメリカ西海岸は結構食べる
キングサーモン出回りました！とかの貼り紙スーパーに出るし 0027風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:36:00.08ID:yAv08dCa0
日本人の魚介類の年間消費量(一人当たり)
1位 サケ 2579g
2位 マグロ 2104g
3位 ブリ 1775g
0028風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:36:43.73ID:+JuCrKrn0
>>23
世界中で滅茶苦茶喰ってるで
サーモンは鮭じゃない論ならまた違って来るが 0029風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:37:42.16ID:yAv08dCa0
はぇー
シャケは、アニサキスという寄生虫がいるので、基本、生で食べることはできません。ところが、1970年代にノルウェーが、寄生虫を寄せつけずにアトランティック・サーモンを養殖する技術を確立。ノルウェーの漁業関係者は、この寄生虫のいないサーモンの売り込み先を探して、世界でも一人当たりの魚介消費量が突出して多く、生で魚をガンガン食べている日本に目をつけ、サーモンの握り寿司を考案。1992年、ニチレイが、そのノルウェーから養殖アトランティック・サーモンを5000t輸入して回転寿司店に供給。以後、サーモンの握りが爆発的に普及しました。今、寿司ネタで人気No.1のサーモンの握りは、1991年以前はなかったわけで、あれは江戸前寿司ではなくオスロ前寿司。年配の寿司通がサーモンの握りを食べようとしないのは、そのためです。
>>27
ブリの中にはハマチやイナダも含まれるんか？ 0031風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:38:15.94ID:rXKK/wDaM
おにぎり界での天下は鮭
魚界の天下は鯖だろ
0032風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:38:31.19ID:xBih5FYpa
ブリ最強やが絵になるのは鮭やね
0033風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:38:40.34ID:yAv08dCa0
日本国内でも、2000年には、数えるほどしかなかったシャケの養魚場が、漁獲高の激減を受け、2010年前後から急増。各県が、和牛並みのブランド化を目指して本気で取り組み、海のない県もシャケを育て始め、暑さに強い品種が開発されて四国や九州でも養殖が可能になりました。今では、全国で育てられているご当地サーモンはゆうに100種類を突破しています。
0034風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:39:18.52ID:eO4F/TBJ0
世界的には、タラが天下とってると思う
0035風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:39:44.18ID:cODELlR70
加工技術の賜物やろ
昔はキングサーモンのアラが激安で売ってたんだよな
トースターで塩焼きにして喰ってたわ
今は高級魚になりつつあるよな
0037風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:40:12.26ID:nxg6w3O4a
国内で1番鮭の美味い名産地は北海道？
石川とか日本海側も美味いんか？
0039風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:41:36.36ID:otGWg5+ZM
鮭（鱒）
0040風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:42:28.16ID:uASeb+vJ0
>>34
日本でもタラじゃないかな
やっぱすり身が強いよ日本の食卓では 0041風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:42:37.30ID:4s9SaZIHd
秋刀魚って魚王みたいな顔してるけど
全然うまくないよね
0042風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:42:51.39ID:eO4F/TBJ0
>>37
ときしらずや鮭児は北海道でしか取れんから、北海道やろ 0043風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:43:04.71ID:yAv08dCa0
海で獲るのか川で獲るのか未だに知らない
0044風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:43:33.05ID:t7odNC5ad
天下取ってるのは鮭じゃなくてマスだろ
0045風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:44:15.74ID:eO4F/TBJ0
0046風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:45:57.24ID:+JuCrKrn0
>>37
日本海側は何故かお鮭さんの回遊コースから外れてるんや 0047風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:47:00.57ID:/D/XwVuOp
塩鮭切り身のパサパサしている端っこすこ
まぐろはマンボウ
サーモンはニジマス
タイはティラピス
0049風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:47:49.63ID:+JuCrKrn0
「鰻、養殖出来ませんマリアナ海溝の底で産卵します生体不明です」 ←こいつ
0050風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:48:05.14ID:eO4F/TBJ0
>>46
新潟の村上とかは鮭で有名だよ
日本海側が回遊少ないのはその通りだけど 0051風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:48:13.41ID:50U/DJARr
弁当
0052風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:49:08.77ID:cXiiODSQ0
当たり前やろ
焼き鮭うまい
鮭ハラスうまい
鮭のムニエルうまい
寿司うまい
スモークサーモンうまい
0053風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:49:08.85ID:Syf6gqRWM
秋田のぼだっこ好き
0054風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:49:09.92ID:4s9SaZIHd
鰻はもう養殖してるぞ
0055風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:49:43.70ID:+JuCrKrn0
>>50
あっちの鮭も松花江を登って帰って来るん？
考えてみたら変な生態よなあ 0056風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:49:44.22ID:/kODIaYHM
天下取ったのは鱒やろがい
安いからやろ
昔は鯵鯖と値段変わらんかったってバーチャん言ってたわ
0058風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:50:07.91ID:iukxCSBxp
0059風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:51:26.29ID:9s/bY5yZ0
鮭は焼き魚も刺身もムニエルもおいしい万能選手って感じやな
刺身だけならマグロで焼き魚は秋刀魚の方が好き
0060風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:51:34.56ID:i+DdjC910
子供の頃は鮭のおにぎりって外れだと思って口にしたらがっかりしてた
0061風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:52:26.38ID:tCdyM6Dr0
手頃な値段にバリエーションの豊かさ
0062風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:53:20.54ID:7/VZUxKF0
獲るのが楽
可食部が多い
臭くない
塩漬け保存が出来て味が落ちない
0063風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:54:28.74ID:cXiiODSQ0
てか鮭嫌いな人ってあんま見かけないよな
0064風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:56:06.25ID:8JhL0PXMd
アジでしょ
0065風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:56:22.14ID:oidOOZJqd
保存が効くからやろ
0066風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:56:36.44ID:8JhL0PXMd
ただ鮭はイクラも強い
0067風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:56:52.33ID:cXiiODSQ0
0068風吹けば名無し2022/05/02(月) 13:56:56.76ID:o9NAls3cM
サケ←わかる
シャケ←きもい
0069風吹けば名無し2022/05/02(月) 14:00:05.04ID:d+xpHBTM0
けいじ一回食べてみたいんごね
0070風吹けば名無し2022/05/02(月) 14:01:49.31ID:+N5G/ats0
正味パサパサでタンパク
シャケフレークはいいけど
0071風吹けば名無し2022/05/02(月) 14:02:44.44ID:nC+3YVWqa
食べられるために生まれてきたような魚