0001風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:14:37.31ID:W+rxoGe10
鉄フライパンを使って強火にする以外の解決法は存在しないのか
0002風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:15:29.83ID:H0IPPiNL0
作りすぎなんよ
0003風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:15:44.89ID:eWypHA5m0
もやしとかいう水分ドバドバ野郎
0004風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:15:56.38ID:r5HxUhQU0
炒める前にキッチンペーパーで挟んで水分出させる
塩を降ると尚良い
0005風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:16:06.46ID:vz+dKykb0
片栗粉まぶしとけ
0006風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:16:15.67ID:bHi/e/t0r
デブの汗定期
0007風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:16:26.63ID:HbDqKlvr0
茹で野菜まとめ速報です
このスレまとめますねｗ
0008風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:17:37.58ID:nITGHJnU0
中華みたいに油通ししたらええんとちゃうか
0009風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:17:50.88ID:mqu/I/P3r
まずレンジで水分を飛ばします
0010風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:18:58.90ID:8LTNqNcFa
家庭の火なんて大して強くならないから中火で水分飛ばしながらゆっくり炒めた方が良い
0011風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:19:11.34ID:pMQKvjdG0
0012風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:20:16.44ID:vxWlXR1i0
量が多すぎるだけや
0013風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:21:08.85ID:S9S7gMjYa
どういう事や
おしっこかけとるんか
0014風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:22:06.50ID:uouEiFaX0
0015風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:24:12.01ID:1cynxcOQr
これ意外とこどおじチェックに使えるかもな
0016風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:24:49.56ID:S9S7gMjYa
>>14
はぁ？スレタイ読んでみろよアホたれ来週からチキンタツタだって🤭 0017風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:25:14.34ID:S9S7gMjYa
0018風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:25:54.53ID:HbDqKlvr0
0019風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:26:24.01ID:S9S7gMjYa
0020風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:26:37.05ID:mBmOFU9u0
もやしは別で炒める
0021風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:26:58.18ID:9E8Hkvw60
ゴミ火力
お前んちの台所中日か？
0022風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:27:35.87ID:Ov7x5SsJ0
加熱したら水分出てくるのなんか当たり前やんいらんのやったら紙に吸わせて捨てろや
0023風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:27:56.48ID:Bt2w3NFY0
家庭用コンロだと火力足りないので
カッコよくフライパン返してたら温度が下がるから
地味に底と野菜の接触面積最大にして
焦げ付かないようにたまに動かす
に落ち着いた
0024風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:28:13.22ID:ptWPgxI70
来週からチキンタツタなんか
0025風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:28:22.15ID:HbDqKlvr0
>>19
わからんのかアホたれ来週からチキンタツタだって 0026風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:28:35.03ID:wJbUX0ep0
野菜入れすぎ加熱しすぎ一度にたくさん作り過ぎ
油通し無しの場合は油を手早く全体にまぜる、塩系の調味料は最後の方で具材に火がある程度通ってから、もち強火
0028風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:29:00.55ID:W+rxoGe10
0029風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:29:04.28ID:u62e+7Kz0
【毎日の健康の強力な味方！アブラナ科の野菜を食べよう】
〈アブラナ科ってどんな野菜？〉
キャベツ、ブロッコリー、大根、白菜、ブロッコリースプラウト、ワサビ、
カリフラワー、ルッコラ、ケール、小松菜、水菜、チンゲン菜など、スーパーで手に入る身近な野菜です。
〈どんな効果があるの？〉
イソチオシアネートという成分と抗酸化性ビタミンの働きにより、以下の効果が期待できます。
☆今の時期に嬉しい「免疫力アップ」
☆老廃物を排出「デトックス効果」
☆老化と生活習慣病を防ぐ「抗酸化」
☆肌や粘膜の荒れにも◎「抗炎症」
☆にんにくに並ぶ予防効果！「抗がん作用」
0030風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:29:30.38ID:PyJRlMys0
まあシナシナでもそれはそれでうまいからヨシ！
0031風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:30:58.59ID:H0IPPiNL0
おい来週からチキンタツタってなんやねん
安くなるんか?
初めのフライパン加熱も大事。大体は火力弱い具大杉、直ぐ調味料入れてずっと鍋振ってたり時間かかってる
0033風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:32:00.85ID:CgxG52Ci0
カタクリ粉入れてあんかけ風にする
0034風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:32:19.36ID:l5dO57Yb0
調味料入れてから炒めすぎとか火が通りやすい具材炒めすぎとか
0035風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:33:02.95ID:HWsdW7rl0
強火がまちがってる
あと塩は最後や
0036風吹けば名無し2022/04/17(日) 14:33:26.44ID:ULjD7AnYa
家庭ならまず間違いなく炒め過ぎ