0001風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:25:30.33ID:f43dYsuip
何があかんのやろ
0113風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:48:40.77ID:UOygPUex0
ウィンナーとマッシュルームを焦げ目が付くまで焼いて、ケチャップ入れて焼いて、玉ねぎ入れて焼いて、油かホールトマトで伸ばしてパスタと絡めるんや
0114風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:48:52.99ID:0M1wt372d
先にケチャップだけちょい黒なるまで炒めまくる
0115風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:48:54.17ID:hQQu0RbQ0
今アラビアータ作って食ってるけど大成功や
めっちゃ美味い
0116風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:49:20.71ID:9wJRSeAN0
ケチャップは具とか麺の上じゃなくてフライパンに直接かけろ
0117風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:49:27.27ID:6ylYVvyS0
まずゆで上がりを使うからダメやねん
しばらくおいてパンパンにしなさい
あと牛乳を入れてみましょう
0118風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:49:28.10ID:f43dYsuip
0119風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:49:28.29ID:zHtR5R1h0
0120風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:49:43.20ID:8taAbAk70
>>107
ワイはケチャップを煮詰めた香り嫌いなんや
ジャムを煮詰めるにおいも嫌いなんや
すまんな 0121風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:49:48.03ID:RfYOrtqa0
最高にうまいナポリタンの作り方って2ちゃんのスレあったよな
0123風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:50:40.25ID:3b0jS9TG0
>>112
プラカップなら裏に何度までって書いてあるんちゃう？
大体６０〜８０℃くらいまでなら耐えられるとは思うけど
紙コップなら普通に１００℃でも安心して対応してくれる 0124風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:50:41.91ID:78ovqGrba
0125風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:51:30.05ID:NBjkfSSR0
砂糖入れた？
0126風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:51:45.93ID:XRtxUV7F0
IHひとつ分のスペースしかないワイくんでも作れそうなパスタ教えて
0127風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:52:53.19ID:3b0jS9TG0
0128風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:52:59.85ID:hQQu0RbQ0
>>126
麺をレンチンの奴使えば何でもいけるんやないの 0129風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:53:13.02ID:Ziz2uIy/d
ハインツのケチャップと生クリームでうまくなる
0130風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:53:20.16ID:JEXuzYmId
玉ねぎとベーコンいっぱい入れると旨味が出る
カゴメのケチャップがトマトの風味が生きてて美味いぞ
0131風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:53:54.81ID:V3NF+3fn0
>>126
茹でたパスタにオリーブオイルとふりかけを和えて刻み海苔をかける 0132風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:53:58.04ID:8taAbAk70
ナポリタンに適した麺てなにやろな、バリラはきっと合わないと思うんだよな
太さは１．６〜１．８ｍｍやと思うけど
ブロンズダイズドかテフロンダイズドか、
それともデュラムセモリナと強力粉を混ぜた麺か
0133風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:53:59.55ID:YF26GDlt0
ナポリタンって地味に難しいよな
そりゃそこそこおいしく作るのはできるけど
うまい！ってナポリタンを確実に作るのは意外とムズイ
>>126
ゆでたパスタにバターとネギと揚げ玉かけて醤油 0135風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:54:32.58ID:zHtR5R1h0
>>126
茹で上げたパスタをバターでからめて
バジルと塩入れる 0136風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:55:02.51ID:JEXuzYmId
ウインナーはアカン
ベーコンにしろマジで
0137風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:55:07.81ID:eXgQPO3k0
ちょっとお高めの店のナポリタンってあんまうまくないよな
本格トマトソースを使ったとか謳ってるけどケチャップでええねんそんなもん
0139風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:55:20.43ID:kjhrILZd0
>>132
ママーの早茹ででいいんだよ
バリラだのディチェコなんぞはお上品なパスタでやれや 0140風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:55:33.57ID:8taAbAk70
>>126
水とマカロニなどのショートパスタとパスタソースを陶器の器に入れてレンチン とか 0141風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:55:54.85ID:rz6BK51T0
麺100グラム、トマトジュース300ml、コンソメスープ小さじ2、玉ねぎ半玉、ソーセージお好みの量、ピーマン一個
これを電気圧力鍋にぶち込んでスイッチ押すだけ
0143風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:56:03.19ID:yO43VNVg0
大体プロっぽい味にするのって素人から見るとマジかよって量の油使えばいいんでしょ
0144風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:57:13.10ID:8taAbAk70
>>133
麺 ケチャップ 玉ねぎ ピーマン、ハム
この材料で簡単にうまいものが出来上がるわけがないんだよな 0145風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:57:20.32ID:hQQu0RbQ0
>>143
ちょっと引くレベルでオリーブオイルを使うんや
ニンニク鷹の爪はオリーブオイルのプールに泳がせる 0146風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:57:54.04ID:V3NF+3fn0
>>143
塩と油の魔力に人カスは逆らえないからな🤗 0147風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:59:17.62ID:G7a53/A3d
ガーリックオイル最強
0148風吹けば名無し2022/03/30(水) 19:59:33.85ID:PxCWnVDB0
いつも作ると多分麺パサパサになってるわ
色んなとこのレシピ通りゆで汁入れてるけど何があかんのやろ
0149風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:00:05.61ID:mUVVt34qa
なんだよこのスレタイ
作ったナポリタンがイマイチなんやが だろ？
0150風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:00:30.73ID:8taAbAk70
>>145
それよく聞くけど「ナポリタン」ではなくなってないか？ 0151風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:00:43.67ID:kjhrILZd0
0152風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:00:53.40ID:NBjkfSSR0
0153風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:02:35.27ID:Ta2eey9p0
麺はオーバーボイル
タマネギ、ウインナーをバターで炒めてケチャップもしっかり炒める
塩コショウで整えて、ここに追いケチャ
鶏ガラで旨味を足してもいいかもね
0154風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:02:49.47ID:PxCWnVDB0
0155風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:03:16.35ID:YegwTQeap
>>124
洗い物が増えるの方向のは無しで頼むわ
フライパンひとつでできてそのまま食えるのがナポリタンなんや 0156風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:03:22.34ID:cW9y/BvD0
鉄板に溶き卵を敷いてナポリタンを乗せてオーブンに入れる
0157風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:05:19.02ID:kjhrILZd0
>>154
ごめんちょっと丁寧に説明すると茹で上がった麺をオリーブオイルで和えるといいよ 0158風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:06:31.59ID:lwLy0r3+d
ケチャップとコンソメスープの素は基本だけど
ちょっとトマトジュース入れるとうまいで
0159風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:08:27.37ID:Ta2eey9p0
うちにあるレシピ本からナポリタン拾い出してくるから待ってろ
0160風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:10:40.08ID:kKza30/U0
自分にとって手間がかからん手順で自分が満足出来る味に仕上げればそれがナポリタンや
普通を追及して面倒臭い手順になればそれはナポリタンやない別の何か
0161風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:17:10.57ID:ag06rezrM
居酒屋で鉄板焼ナポリタンを作ってたワイが教えてやろう
味付けはケチャップと塩のみや
0162風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:17:19.95ID:WlhGTqDf0
0163風吹けば名無し2022/03/30(水) 20:17:22.25ID:Ta2eey9p0