面接官「一生「和食」「洋食」「中華」のどれか一つしか食べれないとしたらどれを選びますか?」
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寿司を洋食と言われたらなんかムカつくけどインド人もカレーを和食と言われてたらムカつくんかな >>114
植民地時代にイギリス人が本国むけにローカライズ→
日本海軍で、船が揺れてもこぼれないようにとろみを強く付けた
日本の良くあるカレーの出来た経緯はこんな感じ >>114
植民地時代にイギリス人が本国むけにローカライズ→
日本海軍で、船が揺れてもこぼれないようにとろみを強く付けた
日本の良くあるカレーの出来た経緯はこんな感じ ジャポニカライズされたものもすべて中華とか洋食とかいったとしても
和食を選ぶな
流石に味噌汁が飲めないのは一番きつい ってか中華≒中国の料理、和食≒日本の料理に対して
洋食≒フランスイタリアを始めとするヨーロッパ全般+アメリカの料理って地理的な範囲が広すぎて比較としてズルくないか? ふーん、俺なら韓国にして食べたいものを全部韓国起源にするけどな >>148
海軍がカレー作ろうとして失敗したのが肉じゃがって話も聞いたことある >>146
寿司やったら流石にやり過ぎやけど、カルフォルニアロールを洋食って言われても何も思わんやろ >>146
カリフォルニアロールと握り寿司が別もんみたいな話で
食堂で出てくるようなカレーライスが和食、本格的な専門店で出てくるナンカレーがインド料理ということでひとつ😉 パスタは和食じゃないな
家庭料理として全然浸透してないし、製法も現地とそんな変わらん >>160
浸透しとるやろ
イタリアやとペンネばっかやしあんな麺使わん
ナポリタンも日本にしかないし >>34
気をつけろ日本生まれの西洋風料理の方の洋食かもしれないぞ罠だ >>152
肉じゃがはカレーじゃなくてビーフシチューや >>163
イタリアはペンネばっかって本気で言ってんのか
スパゲッティも普通に食うぞ
どこ情報やねん パスタの中ではナポリタンくらいか?和食扱い出来そうなのは 中華いうても餃子もラーメンも炒飯も日本でアレンジされとるんやから全部和食や >>172
聞き間違いというか、調理担当はビーフシチューのレシピを知らんかったし
それ命じた東郷平八郎も留学先で食ったことあるだけで商才なレシピは知らんかった
東郷平八郎から牛肉入ってたとか色々ヒアリングしてそれっぽく再現しようとして出来たのが肉じゃがや >>140
向こうの「醤」は、
日本の大豆からの醤油とは違うんよ
黒醋とかに近い あと○○醤とかも含むし >>173
生クリームを入れるカルボナーラとかどうやろな
あっちに言ったら快く譲ってくれそうやが 中国と日本は飯うまいのになんで韓国は不味いんや?
不味いというかわけわからん味ばっかなきがする >>152
基本は肉じゃがの派生なんだけど、
陸軍→「戦地で臭いが強い料理はアカン」肉じゃが
海軍→「海の上やし、曜日感覚掴めるからええな」カレー >>184
キムチとか元々寒冷地域のための保存食なんやろ
そらすんで流地域が変われば味覚も変わるよ カレーはKAREという日本食だからおkだな
実際なんかのランキングでそれで1位獲ったし >>184
プルコギとかサムギョプサルとか日本人にも食えるもんもあるやろ
ワイからするとアメリカヨーロッパの菓子は甘すぎてイマイチやけど現地民は美味しそうに食べとるし
韓国の辛いだけに感じる料理もある程度の慣れは必要で、慣れたら旨味がわかるようになるんやと思う へえー俺なら10年かけて和食を楽しんだ後洋食に切り替えるけどなあ >>184
辛ラーメンとか日本でちゃんと改造したら美味くなりそうなんやがな 洋食
中華?中国はイギリスの元植民地やろ?洋食やん! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています