つけ麺「つけダレ飲むやつおらんしかなり味濃いめに作ったろww」←これ
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毎日お茶みたいに飲んでるワイがバカみたいじゃないですか 最初から割りスープいれたいレベルで濃いよな
早めに割りスープ頼むわ >>5
つけ麺は麺のコシが重要だから極太の麺を使いたい
そうなるとあっさりした汁では麺に負けるので濃いめにする つけめんってひやもりがおすすめなん?
あつもりのがうまいと感じてしまうんやが >>10
異端やな
あつもりだと麺のコシがなくなる >>10
冷たいのがおすすめ
あつもりは温め直すから麺の糊化が進んでコシが落ちる 山岡家とかは並盛のスープが中盛ラーメンの濃さになってるから本当にやばいで タレ温め直してくれるとこが最強なんやが、あつもりよりやってるとこ少ないんよな ついでに聞きたいんやが、油そば頼むときライスも頼む奴おる? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています