東京はじめ関東の田舎は何故、料理の味付けがあんなに濃くて甘ったるいんですか？
よく名古屋を田舎料理と言いますが、あれは味が濃くてもちゃんと味があるじゃないですか？
でも関東の料理ってやたら色も黒いし味も濃いし、
一番驚愕したのが甘い卵焼き、あれは何なんだ？甘くて途中で捨てたよ......

何故田舎は料理にダシを使わないんですか？
もし使ってたらごめんなさい、使ってその程度かってなってしまいます。
正直料理を馬鹿にしてるとしか思えません、現に東京や関東の田舎人は味覚が狂ってる......
同じ東日本でも東北なんてあんなに食べ物が美味しいのに、
もちろん関西はじめ西日本も最高ですよね。

昔からの素朴な疑問です。